Doble reconeixement al Tickets de Barcelona
El restaurant dels germans Adrià entra a la llista dels 50 millors del món
Albert Adrià s'endú el guardó de la revista ‘Restaurant' a la millor xef de pastisseria per la seva tasca al local del Paral·lel
El restaurant Tickets de Barcelona, dels germans Albert i Ferran Adrià i Juan Carlos, Borja i Pedro Iglesias, ha rebut aquest dilluns a la nit un doble reconeixement per part de la revista Restaurant Magazine.
El Tickets, situat a l'Avinguda del Paral·lel, ha entrat per primera vegada a la llista dels 50 millors espais de restauració que elabora la revista gastronòmica britànica. Ho ha fet en el número 42, empatat amb el Boragó de Xile.
Això sí, s'ha endut en solitari el guardó al millor xef pastisser, que ha reconegut la tasca d'Albert Adrià.
La llista s'ha donat a conèixer aquesta nit a Londres en la gala The World's 50 Best, durant la qual també s'ha anunciat el retorn del restaurant gironí Celler de Can Roca a la primera posició del rànquing.