La revolució agroalimentària catalana, és a dir, la producció a gran escala d'alguns productes alimentaris, semielaborats i conservables, a Catalunya, va començar a final del segle XIX i va anar creixent...
El nou sistema de classificació de les cases rurals rebaixarà els criteris de la màxima categoria a causa de la manca de candidats pels alts nivells d'exigència. El model se circumscriurà al reglament de qualitat turística que està elaborant el govern































