Brindis unànime a favor del vi empordanès
Divuit institucions gironines signen la Declaració d'Empúries i es comprometen a promoure els productes de la DO Empordà
L'acte de signatura del manifest es va fer ahir al migdia en el marc de les ruïnes d'Empúries, un fet que molts dels assistents van aprofitar per recordar la vinculació de la zona amb la introducció del vi a la península Ibèrica a partir dels grecs. Hi van assistir representants d'ajuntaments, de la Generalitat, de la Diputació i dels consells comarcals, i també de les cambres de comerç, Caixa Girona, la Federació d'Hostaleria, la UdG i l'Escola d'Hostaleria. Tots van signar la Declaració d'Empúries i després van immortalitzar l'efemèride amb una fotografia de família amb l'escultura de l'Esculapi al fons.
L'alcalde accidental de l'Escala, Víctor Puga, va destacar l'encert de signar la declaració a Empúries, tant per la relació amb el món grec com per la seva situació, «a cavall de l'Alt i el Baix Empordà». Per part seva, el delegat del govern a Girona, Jordi Martinoy, es va comprometre a actuar com a «impulsor del vi de l'Empordà, un vi de qualitat». Martinoy també va destacar el valor afegit que aporta el vi a la gastronomia i al turisme de les comarques gironines. També Enric Vilert, president de la Diputació de Girona i del Patronal de Turisme de Girona, va assegurar que la seva participació en l'acte forma part del «compromís de la institució amb al territori i també amb els productes de la terra».