universitat
La UdG analitza els guanys ambientals i la possibilitat de negoci dels horts urbans
Una jornada tractarà l'arquitectura urbana del segle XXI, divendres a la Politècnica
Pels organitzadors, el sòl treballat combat la contaminació
Els horts urbans i el seu vessant solidari, paisatgístic o d'emprenedoria centraran divendres la primera jornada sobre agricultura urbana en les ciutats del segle XXI, que organitza l'Escola Politècnica Superior (EPS) de la Universitat de Girona (UdG). Una quinzena de ponents (de la UdG, entitats i institucions) debatran demà passat “iniciatives que tendeixen a la sostenibilitat, a l'autoconsum i al respecte ambiental”, explica un dels organitzadors, Giovanni Pardini.
La jornada sobre horts urbans és a càrrec del departament d'enginyeria química, agrària i tecnologia agroalimentària de la Politècnica. Pardini assenyala que els horts urbans i periurbans són “petits pulmons” que contribueixen a frenar el canvi climàtic. “Hem de donar valor a les produccions hortícoles i fructícoles, ja que treballar el sòl fa que s'emeti menys CO2”.
Venda en línia
El docent i investigador de la UdG remarca les oportunitats de negoci que ofereix cuidar el sòl. “Hi ha petites empreses de venda ecològica i de productes naturals, que tenen una demanda creixent i que ofereixen els productes per internet”, afirma Pardini.
En la jornada de divendres hi prendran part biòlegs, arquitectes i docents de la UdG, i persones que promouen l'“economia verda”. A la sala Andreu Agustí de l'edifici P-I, s'hi exposaran productes, compostos i fertilitzants, i s'hi oferiran tastets.
LA XIFRA
LA FRASE
Espècies, oficis i solidaritat
Potenciar els horts urbans i periurbans (a la perifèria) és una qüestió recurrent en molts municipis i “un marc extens” d'estudi, assenyala Giovanni Pardini. Recuperar “antigues espècies i antics oficis” i alhora contribuir a la cohesió social són algunes de les virtuts de conrear la terra a la ciutat. Així, a les hortes de Santa Eugènia entitats com ara La Sopa i Càritas ja ajuden persones amb més necessitats mitjançant el treball agrícola. A la UdG, estudiants de la Politècnica tindran cura d'un hort solidari per a persones amb discapacitat o alguna minusvalidesa.