L'escola del vi i el cava de Vilafranca, al gener
La futura escola de negocis relacionada amb el sector del vi i el cava de Vilafranca del Penedès té previst començar les classes el primer trimestre de l'any que ve, segons l'agència ACN. Així ho va explicar ahir l'alcalde, Pere Regull, que també va presentar Guillermo Gil, un alacantí amb experiència en diverses multinacionals, com a director. El centre pretén “descentralitzar les escoles de negocis amb un caràcter sectorial”, i s'adreça a la petita i mitjana empresa. D'entrada, oferirà formació en l'àmbit de l'exportació i la internacionalització del vi. Per Gil, les empreses grans, com ara Codorniu, Freixenet i Torres, que són patrons de la fundació de l'escola, generen tendències en el sector que cal estudiar per aplicar-les a tot tipus de cellers.
L'edifici, que havia estat la seu de l'Incavi, està situat al centre i tindrà altres usos a banda dels formatius. S'espera, per exemple, que institucions relacionades amb el món vitivinícola puguin establir-s'hi per connectar, així, el món acadèmic amb les necessitats reals del sector. L'aspiració d'aquesta escola de caràcter privat és adaptar els estudis a les demandes que facin les empreses i institucions del món del vi i el cava. “Els cursos seran específics a les necessitats que tingui el sector i una de les primeres és l'exportació i la internacionalització”, va justificar Gil.