Iris Figuerola, Maria Dolors Garri, Maria Remei Hurtado, Maria Àngel Rovira, Amadeu Bairaguet, Àlex Segú i Eloi Figuerola treballaran de valent per cuinar bull per a uns 250 comensals de la Diada i unes 200 tapes per a la Mostra, que de nou coincideixen en un mateix dia, amb l'objectiu d'arribar a més públic: la Diada es durà a terme al restaurant Morros, i la Mostra, al passeig marítim, a l'altura d'aquest mateix establiment.
A més de tastar bull, la Mostra convidarà a escoltar les havaneres del grup Veles i Vents i inclou un acte públic d'agraïment a les cuineres i els cuiners que fan possible la festa.
Coincidint amb la Mostra, els restaurants Cal Quim, Llaüt, Noi i La Quilla oferiran bull a la seva carta des del mateix dia 7 fins al 14 de març.
El bull
El bull, que té com a ingredient principal l'estómac sec de la tonyina, forma part de la cuina dels ranxets, els plats que els pescadors preparaven a les barques i les mestresses a les cuines de Baix a Mar, amb ingredients de poc preu.
Comentaris
Identificar-me. Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-me. Per opinar sobre aquesta notícia cal estar registrat.
El Grup Hermes no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè enten que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom, els cognoms i la població de llurs autors.
El Grup Hermes es reserva el dret de no publicar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes.
Si té problemes per fer comentaris comprovi les solucions als problemes més habituals a l'apartat corresponent a l'ajuda.