Dilluns, 13 de febrer del 2012

Torroella de Montgrí
l'Estartit
Tancar la finestra Tancar
Societat
Imprimeix Augmentar la font Mida de font normal Disminuir la font
Enviar un comentari

Animen els restauradors a inventar plats durant la temporada del pèsol

Carme Ruscalleda escoltant l'alcalde, Joaquim Arnó, quan inaugurava les jornades. Foto: E.F.

Els restauradors van tornar a oferir plats elaborats amb pèsols en l'acte de presentació de la Pesolada, que arriba ja a la setzena edició. N'hi havia molts acompanyats de botifarra, però també d'altres més sofisticats. La reconeguda xef Carme Ruscalleda va animar tots els cuiners a continuar elaborant i inventant plats saborosos amb el dolç pèsol de la floreta, que es conrea a la comarca. «Si el Maresme ha de tenir una bandera, hauria de tenir el color del verd del pèsol», del qual va assenyalar que té una temporada curta però és molt gustós. A més dels restauradors del municipi, hi són presents restauradors de poblacions veïnes com ara Argentona, Arenys de Mar, Arenys de Munt, Mataró, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Iscle de Vallalta, Sant Pol de Mar i Sant Vicenç de Montalt. En total, 24 restaurants oferiran menús especials fins al 2 de maig.

Ahir també va tenir lloc la segona edició del concurs de cuina del pèsol, adreçat a alumnes de les escoles de restauració. El jurat va premiar com a millor cuiner Joel Blanco, de l'IES Bisbe Sivilla, i com a cambrera, Arantxa Fernàndez.

Darrera actualització ( Divendres, 12 de març del 2010 02:00 )
Publicat a

Desar aquesta pàgina a:

Google! Digg! Reddit! Del.icio.us! Mixx! Live! Technorati! StumbleUpon! Simpy! Yahoo! Wikio Barrapunto.com webeame.net Meneame Twitter Facebook! La Tafanera

Comentaris

Escriure un comentari
Identificar-me. Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-me. Per opinar sobre aquesta notícia cal estar registrat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable donar-se d'alta en el registre del Grup Hermes i acceptar les Normes de Participació. No s'admetran registres incomplets ni comentaris que vulnerin els drets i l'honorabilitat de les persones.
El Grup Hermes no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè enten que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom, els cognoms i la població de llurs autors.
El Grup Hermes es reserva el dret de no publicar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes.
Si té problemes per fer comentaris comprovi les solucions als problemes més habituals a l'apartat corresponent a l'ajuda.
 

Canvi de municipi

Enquesta

Enquesta: La tensió social que viu Grècia es traslladarà a altres països europeus?
La tensió social que viu Grècia es traslladarà a altres països europeus?
 

Tradueix-nos - Translate

Troba'ns a Facebook