El cuiner Ferran Adrià ha anunciat que El Bulli es transformarà al 2014 en una fundació "privada" i "sense ànim de lucre".
La fundació "ensenyarà a pensar", ha dit, i treballarà al voltant de la "creativitat" i "el diàleg amb altres disciplines" com l'arquitectura.
Segons ha explicat Ferran Adrià durant la seva intervenció al Fòrum Gastronòmic que se celebra a Santiago, la fundació atorgarà anualment 25 beques de cuina i personal de sala després d'una "duríssima selecció" perquè professionals "de molt nivell" acudeixin a intercanviar i adquirir coneixements com a "viver de nous talents".
Entre les activitats que estudia la Fundació, Ferran Adrià ha considerat "claríssima" la seva orientació cap als congressos i el "traspàs de coneixement" que el restaurant El Bulli i el seu taller de creació ha conformat durant els seus més de 20 anys de treball.
Tancar la finestra 
Societat
Ferran Adrià convertirà El Bulli en una fundació "privada" el 2014
Adrià ha dit que la fundació "ensenyarà a pensar" i treballarà al voltant de la "creativitat" i "el diàleg amb altres disciplines" com l'arquitectura
Notícies relacionades
Notícies de ...
Desar aquesta pàgina a:
Comentaris
Identificar-me. Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-me. Per opinar sobre aquesta notícia cal estar registrat.
El Grup Hermes no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè enten que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom, els cognoms i la població de llurs autors.
El Grup Hermes es reserva el dret de no publicar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes.
Si té problemes per fer comentaris comprovi les solucions als problemes més habituals a l'apartat corresponent a l'ajuda.