Firatast obre demà la seva setzena edició, en què es potencia la mostra com aparador culinari amb la presència d'una trentena de restaurants que s'afegeixen a l'oferta que tradicionalment hi oferien les cuineres de Sils i de Salt. Això permetrà que a més dels productes d'elaboració característics de Firatast, hi hagi plats cuinats per aquests restauradors que participaran en aquesta edició d'un da de les fires més multitudinàries. No en va, en les últimes edicions hi han arribat a passar més de 15.000 persones. L'organitzador de Firatast, Josep Maria Matamala, destaca “l'evolució de la fira des de l'inici, quan volia ser una mostra per a productors, cap a una mostra per fer-hi l'àpat, que és el que demana el visitant”. Cada vegada més els visitants aprofiten la presència del Firatast per provar nous productes i fer l'àpat que toqui en aquell moment. Com sempre la nova edició també servirà per posar sobre la taula productes nous, algun dels quals és ben sorprenents. Destaquen els tastets de carn de camell, pernil a la menta o amb xocolata, llonganisses d'avellana o d'anís i carn de poltre, entre molts altres. En global, els 65 expositors oferiran més de 300 tastets diferents. Els preus es mantenen respecte a anys anteriors i l'entrada valdrà cinc euros amb tres tiquets. A l'interior, cada tiquet valdrà 0,80 cèntims. Una altra de les novetats és que els grups de més de sis persones poden reservar taula de manera gratuïta per als dies de la mostra, per garantir-se lloc per seure. La fira serà oberta demà i divendres de 6 de la tarda a la mitjanit, i el cap de setmana la mostra es podrà visitar des del migdia fins a les 12 de la nit. Per al dijous s'han distribuït invitacions arreu per facilitar l'accés.

Un altre dels tastets singulars que es podran fer al llarg d'aquests dies de fira és el de l'escudella que farà diumenge la senyora Montserrat –mare dels germans Roca–, així com el plat amb calèndula, de la cuinera Iolanda Bustos, una autèntica experta en l'ús de plantes i flors comestibles, que elaborarà divendres. Aquests plats es podran tastar a l'estand de l'Oncolliga, que encetarà dijous les seves activitats amb l'elaboració de creps a càrrec de la delegada de l'entitat a Girona, Maria Mercè Roca, i un berenar amb pa amb oli gràcies a Empordàlia, així com la subhasta de pastissos que es farà divendres. En els últims anys, un dels esforços de l'organització ha estat incrementar el nombre d'espais per a les taules, perquè els visitants puguin gaudir dels tastets culinaris de cada edició.

Un altre dels al·licients d'aquest any si no hi ha entrebancs tècnics d'última hora serà la possibilitat de veure el Barça dissabte el vespre, així els visitants podran fer les degustacions mentre segueixen les evolucions del matx de lliga que contra el Vila-real.