Llagostins cruixents amb caramel de taronja, llom de lluç de palangre amb crema de galeres, tortel·lini gegants de crustacis amb crema de galera i cruixent de carxofa o plum-cake amb cítrics confitats i sorbet de xocolata negra són alguns dels plats que setze restaurants d'Alcanar, de les Cases d'Alcanar i d'Alcanar platja oferiran en els menús de les jornades gastronòmiques. La voluntat és donar a conèixer els productes de qualitat que es produeixen al municipi i fer-ho a través d'unes receptes amb arrels tradicionals, però també innovadores i atractives que configuraran uns menús on seran presents les galeres i els cítrics. Alguns d'aquests menús inclouen vi de la DO Terra Alta. El gastrònom Pep Sala va ser l'encarregat de donar el tret de sortida a les jornades.
Tancar la finestra 
Societat
ALCANAR (Montsià)
XVIII Jornades Gastronòmiques dels Cítrics i les Galeres
Ben avinguts
Alcanar vol donar a conèixer els seus productes de qualitat. Foto: J.R.
Enllaços relacionats
Notícies de ...
De l'1 a l'11 de desembre. A 16 restaurants del municipi. Preus dels menús, entre 15 i 37 euros.
Publicat a
- Sortim 25-11-2011 Pàgina 9
Desar aquesta pàgina a:
Comentaris
Identificar-me. Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-me. Per opinar sobre aquesta notícia cal estar registrat.
El Grup Hermes no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè enten que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom, els cognoms i la població de llurs autors.
El Grup Hermes es reserva el dret de no publicar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes.
Si té problemes per fer comentaris comprovi les solucions als problemes més habituals a l'apartat corresponent a l'ajuda.