Pere Carreró Busquets va guanyar ahir el concurs de ratafia de Besalú amb “un licor amb un equilibri extraordinari” i “molt ‘perillós' perquè amb pa de pessic passa molt bé”, segons van dir els membres del jurat. El segon lloc va ser per a Joan Martín i el tercer, per a Gemma Barragan, tots ells veïns de Besalú com estipulen les bases del concurs. La ratafia guanyadora s'embotellarà pels volts de Sant Joan i es tastarà per la fira de l'any vinent.

El jurat, format pel guanyador del concurs de l'any passat, per representants de l'Ajuntament i de l'organització de la fira i per elaboradors de ratafia de Catalunya, va destacar que enguany totes les ratafies eren molt “homogènies” i que gairebé totes “tenien força bon gust”. “Ha sigut un bon any per les herbes i per això totes les ratafies són força correctes. Sempre n'hi ha alguna que és molt herbàcia i d'altres que són molt balsàmiques, però aquest any totes són equilibrades i bevibles”, va ressaltar el jurat. En el decurs de l'acte d'entrega de premis també es va tastar la ratafia guanyadora de l'any passat, que al llarg del dia d'ahir es podia adquirir a les botigues de Besalú.

La Fira de la Ratafia arriba a la dinovena edició, i el bon temps, “les xarxes socials –la fira té 4.000 seguidors al Facebook–” i que és coneguda arreu de Catalunya va provocar que durant tot el dia tingués una allau de visitants. Va ser una edició que el jurat va qualificar de rècord per moltes coses. Rècord perquè és l'any en què han participat més elaboradors de ratafia al concurs –28, un més que l'any passat–, perquè hi va haver més parades de productes artesanals que altres anys –n'hi havia 64, dinou més que el 2010– i perquè es van presentar dos productes nous elaborats amb ratafia: una botifarra blanca i un fuet que han creat dos carnissers del poble. Aquests dos productes, juntament amb la coca i els bombons fets amb aquest licor i que ja es van presentar l'any passat, es podien comprar ahir.

La fira es va celebrar durant tot el dia. Al Prat de Sant Pere hi havia el mercat d'artesans i de parades de botigues del poble. S'hi podia trobar tota mena de productes, des de sabates, flors, roba i bijuteria fins a embotits, formatges, pa, bolets o mel. A la plaça de la Llibertat, hi havia el mercat amb deu parades de ratafia d'arreu de Catalunya. Hi va haver també música a càrrec del grup Tona Gafarot i audició de sardanes per la Principal de Porqueres.