Els sopars de Nadal de les empreses estan començant a deixar de ser una tradició. La majoria d'empreses, empeses per la crisi, ja no en fan i les trobades de grups de treballadors que volen mantenir aquesta cita i s'ho paguen de la seva butxaca s'han reduït molt.
Fins avui –i a falta del que pot portar la setmana que ve– els grups que n'han fet han anat a buscar els preus més econòmics, confirma el sector. “Estic assessorant un restaurant de Sant Joan Despí que ha hagut d'adaptar-se al que li demanaven els clients i ha baixat el preu dels menús per a grups a15 i 17 euros quan l'any passat treballava amb marges de 27 a 32 euros”, explica Francesc Pahissa, col·laborador del Gremi de Restauració de Barcelona. “Això també implica –manté Pahissa– que s'ha d'abaixar una mica en qualitat. És inevitable, amb aquests preus!”
Diversos restaurants que any rere any organitzen aquest dinars i sopars de Nadal confirmen que, de moment, aquest any només han fet ple dos dies: dijous i divendres d'aquesta setmana, tant a l'hora de dinar com a l'hora de sopar. La resta dels dies hi ha hagut taules de sobra i de cara a la setmana que ve “encara avui (per divendres) ens truquen per encarregar taula”, confirmen des de Ca la Nuri Platja, cosa que vol dir que la diferència amb fa uns anys (que si no encarregaves amb un mes no trobaves lloc) és abismal. Aquest restaurant i per tercer any consecutiu manté preus.
Entre les absències més sonades de grups organitzats aquest any s'ha trobat a faltar els que organitzaven els ajuntaments i els hospitals, per exemple. “Aquest any no se'n fa ni un”, diuen des de Ca la Nuri, que confirma que per segon any consecutiu i a causa de la crisi molts grups han canviat el sopar de Nadal per un dinar. Els dinars surten més barats perquè, entre altres coses, es pot triar el menú diari, que és més econòmic que el menú especial d'aquestes dates, amb torrons i cava. També fent un dinar els comensals s'eviten les copes posteriors, quasi obligatòries si se surt de nit amb els companys.
Els empresaris del sector de la restauració, molt castigats en aquesta crisi, tenen l'esperança que la setmana que ve, en estar neta de festes (al contrari d'anys anteriors, en què Nadal i Sant Esteve quedaven entremig de la setmana) es pugui recuperar part de la clientela. Confien que a última hora la gent acabi per voler sortir en grup (de feina o amics) i omplint les taules.
Comentaris
I què esperaven, que a més de les retallades a tort i a dret (on Espanya es queda sense retorn el 10% del nostre PIB) consumissim igual o més que abans per refer l'economia?
La nostra classe polític no en té ni idea !!!!
Ja ho vaig escriure quan la critica del pont, els restauradors a part de que n'hi ha mes dels que es necesiten, van pujar a un nuvol quan tothom lligaba els gossos amb llangonisses, ara encara no han apres que el robatori que es produeix quan vas a un restaurant, no hi ha tanta gent que s'ho pot permetre; que vagin tocant de peus a terra i posin uns preus mes d'acord al que ofereixen i pot ser recuperaran clientela.
En quan als sopars de Nadal, d'ajuntaments, empresses i hospitals, ¡¡¡que n'es de diferent quan ho ha de pagar un de la seva butxaca!!!!!
Identificar-me. Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-me. Per opinar sobre aquesta notícia cal estar registrat.
El Grup Hermes no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè enten que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom, els cognoms i la població de llurs autors.
El Grup Hermes es reserva el dret de no publicar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes.
Si té problemes per fer comentaris comprovi les solucions als problemes més habituals a l'apartat corresponent a l'ajuda.