Va menjar 288 calçots, amb un pes net de 2 quilos i 735 grams, en 45 minuts. El barceloní Adrià Wegrzyn va tornar a guanyar ahir el concurs de menjar calçots, el més original i popular que s'organitza en la Gran Festa de la Calçotada de Valls que, com és tradicional, s'organitza el darrer diumenge de cada mes de gener. Aquesta festa, que marca la temporada plena de calçotades, va portar ahir a la capital de l'Alt Camp 35.000 persones i, segons els organitzadors, s'hi van consumir més de 100.000 calçots. Per Rafel Castells, secretari de la Cambra de Comerç de Valls, la festa és el “pòrtic de la plena temporada de calçotades, que es perllonga fins a l'abril” i que defineix la que es considerada l'autèntica temporada turística de l'Alt Camp i la ruta del Cister.
És el sisè cop que Adrià Wegrzyn guanya el concurs. No va esmorzar per arribar a la competició amb l'estómac més buit, tot i que el secret és, segons ell, “combatre la repulsa que et pot crear a partir del minut quinze el fet de menjar la mateixa cosa de forma ràpida i durant molta estona”, explica aquest barceloní jugador de rugbi, que va arribar a Valls poc abans del concurs procedent de Palma, on havia jugat un partit.
En el mateix concurs es va inscriure un jove japonès que visitava la ciutat amb un grup d'una vintena d'estudiants de Tòquio. És un exemple del “ressò internacional cada cop més gran de la festa”, segons Castells. En l'edició d'enguany diferents mitjans d'arreu del món s'han interessat a visitar-la i promocionar les virtuts d'aquesta ceba dolça que té el seu origen en la capital vallenca. També es van desplaçar fins a Valls més de 400 joves estudiants nord-americans que degustaven per primer cop els calçots i nombrosos visitants d'arreu d'Europa que han fet coincidir la seva estada a Catalunya per conèixer la tradició gastronòmica.
Internacionalització
La internacionalització de la festa va ser un dels fets destacats per l'alcalde de Valls. “Ja és una de les festes gastronòmiques més importants de Catalunya”, va apuntar Albert Batet, que va animar els productors a aconseguir fer dels calçots un factor diferencial territori. “El turisme és un dels pilars de l'economia i per a Valls la calçotada i tot el que genera al seu voltant és un factor de creixement”, va dir. Batet estava acompanyat pel conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí, que va elogiar la feina feta per la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Calçot de Valls. Pelegrí va destacar la importància que les institucions donin suport a iniciatives com la Gran Festa de la Calçotada de Valls perquè “diversifiquen i complementen l'economia” i ajuden també a la promoció dels productes complementaris, com ara l'oli, els fruit secs o la carn. “Té un valor afegit molt important, molt transversal, que val la pena aprofitar”, va assenyalar el conseller.
Segons les previsions de la IGP, la collita de calçots d'enguany mantindrà el rècord de la temporada passada, amb 9 milions de calçots etiquetats amb aquest segell indicador de la qualitat. Els millors manats es van poder veure ahir en el concurs de cultivadors de calçots que, juntament amb el concurs d'elaboració de la salsa, esdevé un altre dels puntals de la festa vallenca.
Els aproximadament 35.000 visitants d'ahir a Valls només són un exemple de la vivesa que manté la tradició de la calçotada. Entre els mesos de novembre i d'abril unes 400.000 persones es desplacen a l'Alt Camp per degustar els calçots en algun dels més de cinquanta restaurants i masies que n'ofereixen. I es calcula que el negoci aproximat que genera l'activitat de la calçotada a la zona de l'Alt Camp és de fins a 16 milions d'euros.
Comentaris
Identificar-me. Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-me. Per opinar sobre aquesta notícia cal estar registrat.
El Grup Hermes no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè enten que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom, els cognoms i la població de llurs autors.
El Grup Hermes es reserva el dret de no publicar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes.
Si té problemes per fer comentaris comprovi les solucions als problemes més habituals a l'apartat corresponent a l'ajuda.