Contràriament a l'estil dels àpats de carnaval, la Festa de la Xuia se celebra a Agullana el dissabte després de Carnestoltes. Es tracta d'una tradició molt arrelada a la vila, en la qual es poden tastar les xuies, unes truites tradicionals d'Agullana elaborades amb cansalada, botifarra i ous que s'han anat a recollir durant el matí per les cases i els masos. La degustació popular de les truites es fa al voltant de les cinc de la tarda després d'una actuació musical. Sembla ser que l'origen de la festa es remunta a un berenar que feien els escolars i que ha transcendit aquest àmbit.
Tancar la finestra 
Societat
AGULLANA (Alt Empordà)
Festa de la Xuia
Truites per berenar
Tot preparant les truites, en una imatge d'arxiu. Foto: L. SERRAT.
Canals relacionats
Notícies de ...
25 de febrer. Tel. 972 535 206
Publicat a
- Sortim 17-02-2012 Pàgina 14
Desar aquesta pàgina a:
Comentaris
Identificar-me. Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-me. Per opinar sobre aquesta notícia cal estar registrat.
El Grup Hermes no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè enten que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom, els cognoms i la població de llurs autors.
El Grup Hermes es reserva el dret de no publicar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes.
Si té problemes per fer comentaris comprovi les solucions als problemes més habituals a l'apartat corresponent a l'ajuda.