El Pla de l'Estany té una relació especial amb l'all, malgrat que aquest bulb fa temps que ha deixat de conrear-se en terres catalanes. El que ha perviscut ha estat la comercialització del producte, malgrat que ara es ven el que procedeix de Castella-la Manxa i Andalusia i, fins i tot, se n'importa d'argentí per vendre'l al mercat francès. Allexport i la seva filial Allium són dues empreses de Cornellà del Terri líders a Catalunya en aquest camp. De fet, els avis dels actuals dirigents d'aquest negoci familiar ja van ser pioners en l'exportació a altres continents. La situació del mercat, però, és complexa, sobretot des que durant la dècada dels vuitanta l'all xinès va copar pràcticament tot el mercat. Amb tot, i malgrat la crisi, els resultats econòmics són prou bons.
Allexport i la seva filial Allium es dediquen exclusivament a la comercialització d'alls; la primera s'ocupa dels mercats català i espanyol, i la segona, dels mercats internacionals. L'all, com expliquen els seus gerents, és un món a part dins del conjunt de productes que es poden trobar en la secció de fruites i verdures dels mercats i grans centres comercials; per això, aquesta empresa se centra només en la venda d'all, del qual disposen de fins a 300 referències diferents, deixant de banda productes derivats com ara l'allioli o la venda d'alls macerats. En un futur, però, obriran les línies de venda d'all ecològic (cultivat sense pesticides) i d'all pelat. Actualment, Allexport abasteix mercats centrals com ara Mercabarna i grans cadenes de distribució, per a les quals produeix també marques blanques.
La crisi econòmica ha produït un canvi de tendència en el mercat. Ara els clients no estan tan preocupats per la qualitat de l'all (n'hi ha de tres categories: l' extra i les categories 1 i 2) com pel preu, cosa que ha reduït la sofisticació en l'entrega del producte envasat, malgrat que Allexport va ser pionera en l'envasat d'all en petit format (la xarxa amb tres cabeces d'alls). Aquesta transformació no ha reduït el volum de vendes, que s'ha mantingut a l'entorn dels quatre milions de quilos anuals, però sí que ha reduït la facturació, que el 2009 es va situar en els set milions d'euros, aproximadament, un 7% menys que en l'exercici del 2008.
La preponderància de la Xina en el domini del mercat mundial ha centrat els esforços de les companyies de l'Estat en el mercat europeu. Els gerents afirmen que la incògnita sobre el futur dels aranzels europeus impedeix fer plans a llarg termini.
Comentaris
Identificar-me. Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-me. Per opinar sobre aquesta notícia cal estar registrat.
El Grup Hermes no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè enten que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom, els cognoms i la població de llurs autors.
El Grup Hermes es reserva el dret de no publicar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes.
Si té problemes per fer comentaris comprovi les solucions als problemes més habituals a l'apartat corresponent a l'ajuda.