Un estudi de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària (IRTA) ha acabat donant la raó als cultivadors de calçots. Després de quatre anys d'experimentació, els investigadors han conclòs que plantar calçots a final d'agost pot provocar un avançament en l'entrada en producció sense que la qualitat dels cultius en quedi afectada significativament.
El treball va ser encarregat pels responsables de la identificació geogràfica protegida (IGP) Calçot de Valls, que abraça 45 cultivadors de les comarques de l'Alt Camp (47%), el Baix Camp (33%), el Tarragonès (16%) i el Baix Penedès (4%), tot i que ahir cap dels seus representants havia estat convidat a la seu del Consell Comarcal de l'Alt Camp per poder explicar els motius de l'encàrrec als mitjans informatius. Sí que hi van assistir, en canvi, l'investigador Pere Muñoz i el responsable d'Agricultura del Consell Comarcal, Anselm Gibert. Muñoz, que és enginyer agrònom, va explicar com s'havia dut a terme aquest estudi en una única parcel·la de la Masó i amb ceba blanca tardana de Lleida, però sense tenir en compte la influència del sòl: «Tot i que es manté la qualitat, per evitar problemes fitosanitaris no és recomanable avançar més la temporada, i encara menys en zones costaneres.»
La investigació també ha aportat dades rellevants sobre la fertilització: «Una bona pràctica és el fraccionament del fertilitzant», va puntualitzar el responsable de l'estudi, en el qual es detalla que amb una aportació de 135 quilos de nitrogen per hectàrea es pot obtenir un cultiu de calçot sense pèrdua de produccions, «quan habitualment els cultivadors n'hi posen entre 190 i 200 quilos per hectàrea», va afirmar Pere Muñoz.
L'investigador va preferir no valorar els beneficis que l'avançament de la temporada podria tenir per als productors del calçot, tot i que va reconèixer que «començar abans donaria temps per fer més tandes de plantació».
Comentaris
Identificar-me. Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-me. Per opinar sobre aquesta notícia cal estar registrat.
El Grup Hermes no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè enten que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom, els cognoms i la població de llurs autors.
El Grup Hermes es reserva el dret de no publicar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes.
Si té problemes per fer comentaris comprovi les solucions als problemes més habituals a l'apartat corresponent a l'ajuda.