La indústria alimentària és un dels sectors amb potencial de creixement a les Terres de l'Ebre, on les 187 empreses del sector facturen anualment més de 800 milions d'euros, amb un creixement del 6,2% els darrers vuit anys, i ocupen 1.685 treballadors. És per això que el Departament d'Innovació ha decidit incloure el clúster alimentari de l'Ebre en els sistemes territorials d'innovació. “L'aposta és potenciar aquells sectors en què el territori ja té certa expertesa”, ha explicat el director dels serveis territorials d'Innovació, Universitats i Empresa a les Terres de l'Ebre, Josep Felip Monclús. De moment, Innovació ha visitat la major part de les empreses i s'ha reunit amb la resta d'administracions implicades, com ara el Departament d'Agricultura, els ajuntaments i l'Institut per al Desenvolupament de les Comarques de l'Ebre (Idece). “No es tracta només de fer una diagnosi del nostre sector agroalimentari, sinó que desenvoluparem un pla d'acció”, ha concretat el delegat del govern a les Terres de l'Ebre, Lluís Salvadó. Un pla que preveu una quinzena d'actuacions amb què es pretén reforçar la competitivitat de la indústria alimentària ebrenca.
Fòrum alimentari
La primera d'aquestes actuacions tindrà lloc a l'octubre i consistirà en la celebració del primer fòrum alimentari de les Terres de l'Ebre. “Serà un fòrum on es trobaran les empreses i podran establir aliances per desenvolupar actuacions conjuntes”, ha dit Monclús. En aquest sentit, Innovació aposta per estratègies transversals que afecten diferents subsectors. “No es pot vendre per sectors, sinó que s'han de marcar estratègies en funció de si s'aposta per marca blanca, per productes gurmet, etcètera”, ha assenyalat el director dels serveis territorials d'Innovació. Així, el govern prioritzarà el suport a les empreses que desenvolupen nous productes, les encaminades a atreure compradors i aquelles que ofereixen formació professional especialitzada. Unes mesures que han de permetre donar resposta als principals reptes del sector com ara són la innovació, incrementar la seua dimensió, reforçar les capacitats comercials i obrir-se a nous mercats. “No es tracta tant d'un enfocament basat en el producte sinó basat en el client, el sector ha de creure's la importància que té en el context econòmic de les Terres de l'Ebre i sumar esforços a través de fórmules de col·laboració”, ha manifestat Salvadó. En aquest sentit, el pla constata que, davant l'estratègia de marca reconeguda i de marca de distribuïdor (o blanca), la indústria alimentària pot optar per altres vies estratègiques com poden ser la dels productes gurmet, que a més d'obrir nous mercats milloren la posició del producte.
La fruita, l'oli d'oliva, els vins, els ous, la indústria càrnia, el pa, el peix i el marisc són els sectors productius als quals pertanyen la major part de les empreses del clúster alimentari de l'Ebre.
Comentaris
Identificar-me. Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-me. Per opinar sobre aquesta notícia cal estar registrat.
El Grup Hermes no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè enten que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom, els cognoms i la població de llurs autors.
El Grup Hermes es reserva el dret de no publicar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes.
Si té problemes per fer comentaris comprovi les solucions als problemes més habituals a l'apartat corresponent a l'ajuda.