L

a carta de presentació de l'hotel de quatre estrelles Mirador de Siurana, que està a punt d'inaugurar-se, és sens dubte la immillorable vista al Priorat, ja que té un emplaçament privilegiat, dalt d'un cingle de roca calcària, a més de 700 metres d'altitud, on hi ha el petit poble de Siurana. Així doncs, es pot gaudir de les vistes des de qualsevol punt de l'hotel, tant des de la part exterior, on hi ha un ampli jardí mediterrani, com des de l'interior, des de les habitacions i fins i tot des de l'acollidor restaurant. Darrere d'aquesta iniciativa privada, hi ha tres famílies vinculades a Siurana que han fet una gran aposta per oferir un servei personalitzat. El projecte constructiu, que es va iniciar fa un any, ha costat uns 2 milions d'euros. El nou hotel té sis habitacions, quatre a la primera planta, més grans, i dues de més petites a les golfes, amb terrassa. A la planta baixa, hi ha la recepció, una zona de lectura, el restaurant El Carcaix –nom amb què es denomina el barranc de Siurana– i la cuina. L'establiment també disposa d'una piscina i una sala de convencions i, en una segona fase, es preveu habilitar-hi una zona de spa. Aquest entorn singular fa d'aquest petit establiment un lloc idoni on poder “desconnectar, i gaudir de la tranquil·litat i la gastronomia”, segons diu Andreu Bartolomé, el director del Mirador de Siurana, que explica que, tot i ser un hotel de quatre estrelles –el preu de les habitacions oscil·la entre els 140 i els 250 euros, amb l'esmorzar inclòs–, l'objectiu és allunyar-se del concepte de luxe i encaminar-se a oferir “un confort similar al que el client trobaria a casa, amb l'afegitó d'un servei de qualitat”.