Amb l'arribada del mes de desembre, la major part de pobles, viles i ciutats de les comarques dels Serrans, Alt Palància, Alt Millars, l'Alcalatén i l'Alt Maestrat, comencen a fer la replega de les olives.
Almàsseres i cooperatives de la major part de pobles d'aquesta demarcació geogràfica, enceten la seua feina habitual a fi d'obtenir l'oli de les diferents varietats que s'hi conreen.
Durant el pont de la Constitució, l'increment d'afluència de llauradors ocasionals a les instal·lacions olieres, ha estat considerable i es calcula que han entrat desenes de milers de quilograms adreçats a l'extracció de l'oli.
El País Valencià, porta anys en l'intent de regularitzar aquest sector, que en opinió de la Unió de Llauradors i Ramaders, necessita ser visualitzat a la xarxa, i és per això que, aquesta organització sindical, malda per aconseguir l'esmentada organització que ho faça possible i que actue de catalitzador i regule l'ordenament.
No debades, el juny passat, els olis de la cooperativa de Sogorb, van estar premiats a un aplec olier celebrat als Estats Units d'Amèrica i van estar considerats com els millors olis dels presentats al certamen.
Comentaris
Identificar-me. Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-me. Per opinar sobre aquesta notícia cal estar registrat.
El Grup Hermes no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè enten que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom, els cognoms i la població de llurs autors.
El Grup Hermes es reserva el dret de no publicar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes.
Si té problemes per fer comentaris comprovi les solucions als problemes més habituals a l'apartat corresponent a l'ajuda.