La verema de la Denominació d'Origen Penedès començarà d'aquí a un mes, i les previsions que fa el sector vitivinícola és que les xifres de producció siguin similars a les de l'any passat, en què es van recollir 240 milions de quilos de raïm. Així ho explica el director de la DO Penedès, Francesc Olivella, que ha dit que està previst que la verema comenci amb la varietat chardonnay a finals d'agost. El 2010 la producció de la verema de la DO Penedès va ser un 6% superior que la de l'any 2009. Després del chardonnay, la verema continuarà amb el macabeu, el xarel·lo i el cabernet sauvignon per acabar, a l'inici d'octubre, amb la collita de la varietat parellada.
Pel que fa a la qualitat del raïm, el responsable de la vinya i el vi d'Unió de Pagesos de l'Alt Penedès, Josep Marrugat, diu que la campanya “sembla una mica complicada” a causa de les abundants pluges que hi ha hagut a la primavera. Marrugat sosté que s'han hagut de fer campanyes fitosanitàries per “mantenir la sanitat del cep i del raïm” i que els propers dies “s'ha d'estar pendent del temps per veure si la pluja pot malmetre seriosament la collita de totes les varietats”.
Per contra, el director de la DO Penedès assegura que la sanitat del cep i del raïm s'està “controlant amb els tractaments i les eines adequades”, i que es preveu que la qualitat del raïm sigui “bona o molt bona”. Tot i això, Olivella destaca que perquè la maduració sigui la correcta han d'augmentar les temperatures.
Preus molt baixos
Unió de Pagesos fa anys que denuncia que els preus que es paguen pel raïm són molt baixos i que no cobreixen ni els costos de producció. En aquest sentit, Marrugat explica que la tendència d'aquest any és “la mateixa de l'any passat” de “mantenir uns preus ruïnosos”. El responsable d'Unió de Pagesos denuncia que es començarà la campanya de la verema sense uns preus fixats. El sindicat demana que el preu del raïm i del vi “no sigui abusiu” i que faci “viable” el conreu de la vinya i el vi. Segons Marrugat, el cost de producció “és d'uns 35 cèntims” i, en canvi, el preu de venda “és d'uns 20 cèntims”.
Limitació polèmica
Una novetat d'enguany és que el Consell Regulador del Cava començarà a aplicar la normativa de limitació de producció a 12.000 quilograms per hectàrea. Aquesta normativa entra dins de la targeta vitícola única implantada pel Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, de la qual formen part totes les denominacions d'origen de Catalunya. La decisió ha creat polèmica al Penedès i un grup d'uns 150 viticultors ja ha manifestat la seva disconformitat. Un d'ells, Carles Morgades, apunta que aquesta mesura farà que els excedents no es puguin qualificar i, per tant, “s'hauran de deixar raïms per collir o bé s'hauran de vendre a un preu molt inferior”. Morgades aclareix que no s'oposen a una limitació de la producció però demanen que el límit sigui més ampli. Els viticultors han fet arribar al Consell Regulador del Cava una carta en què demanen una moratòria en l'aplicació de la normativa i, si això no és possible, que s'augmenti el límit un 25% i es pugui arribar fins als 15.000 kg/ha.
Per la seva banda, el responsable de la vinya i el vi d'Unió de Pagesos de l'Alt Penedès veu amb uns altres ulls la normativa i ha defensat que aquesta nova llei comportarà un “augment de la qualitat” del raïm i també una “millora en la retribució” que reben els pagesos. Segons Marrugat, perquè el sector es pugui autoregular “ens hem de creure i complir les normatives”.
Comentaris
Identificar-me. Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-me. Per opinar sobre aquesta notícia cal estar registrat.
El Grup Hermes no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè enten que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom, els cognoms i la població de llurs autors.
El Grup Hermes es reserva el dret de no publicar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes.
Si té problemes per fer comentaris comprovi les solucions als problemes més habituals a l'apartat corresponent a l'ajuda.