L'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària (IRTA) del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) ha iniciat la desena edició del curs internacional de tecnologia de productes carnis a l'IRTA de Monells. El curs, que se celebra fins al 29 d'octubre, té com a objectiu oferir, tant a tecnòlegs com a professionals d'aquest sector, una formació integral de la cadena de la carn, des de la producció animal fins a l'envasament i la comercialització del productes. Al llarg de 180 hores lectives, els assistents aprendran a avaluar la qualitat d'una canal, a elaborar tot tipus de productes carnis i coneixeran les novetats en seguretat alimentària.
i.b.
Comentaris
Identificar-me. Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-me. Per opinar sobre aquesta notícia cal estar registrat.
El Grup Hermes no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè enten que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom, els cognoms i la població de llurs autors.
El Grup Hermes es reserva el dret de no publicar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes.
Si té problemes per fer comentaris comprovi les solucions als problemes més habituals a l'apartat corresponent a l'ajuda.