El president de la Generalitat, Artur Mas, va afirmar ahir a Maçanet de la Selva que el país és ric per la densitat d'empreses familiars que té, que han anat creixent amb generacions, i les va posar d'exemple per afrontar l'actual conjuntura de crisi econòmica i per sortir-ne. Per ell, aquesta xarxa d'empreses familiars ha marcat el camí. “Són empreses que s'han dedicat a treballar i se n'han sortit invertint en els moments més difícils”, va indicar. I és que Mas va presidir la col·locació de la primera pedra del nou centre logístic de Frit Ravich, que amb una inversió de 15 milions d'euros servirà per atendre el creixement previst en el pla estratègic de l'empresa per als propers anys.

Il·lusió, vocació de servei i rodejar-se de bona gent és la fórmula que, segons la directora general de Frit Ravich, Judit Viader, ha utilitzat l'empresa de Maçanet per créixer des que l'any 1963 el seu pare, l'actual president, Josep Maria Viader, va decidir dedicar-se a fregir patates i vendre-les als pobles del voltant i a la Costa Brava. “Fins i tot treballava els festius i durant les vacances, que anàvem a València a buscar fruits secs”, va dir visiblement emocionada. Artur Mas va recollir la fórmula i va dir que servirà per poder treure Catalunya de la crisi que viu. El president català, però, no va voler passar per alt el programa de retallades del seu govern i les protestes que ha generat. “És un moment de prendre decisions delicades, molt doloroses i poc populars per tenir temps millors”, va sentenciar.

El nou edifici, de 18.700 metres quadrats i al costat de l'actual fàbrica, estarà enllestit a la primavera de 2013, inclourà les oficines centrals i permetrà reestructurar la producció de l'empresa en l'actual seu per fer-la més eficient. Estarà totalment automatitzada i doblarà la quantitat actual de comandes que es poden preparar fins a les 8.000 per dia.

El projecte d'ABM Enginyers & Consultors i de Mebach Consulting preveu un edifici amb llum natural a l'interior excepte al nucli de serveis. És un edifici ecoeficient del qual destaca l'accés principal, on hi haurà un mur verd amb una doble pell de xapa perforada que projectarà ombra a l'interior. En concret, servirà per controlar la temperatura i per reduir el consum de CO2 de l'edifici. A més, s'incorporarà al tractament d'aigües grises. Tot plegat forma part del pla estratègic per a cinc anys que té en marxa l'empresa amb l'objectiu d'atendre més punts de venda.

Frit Ravich és un referent del sector de la fabricació i distribució de patates xips, fruites seques i aperitius –suma 2.800 referències i té capacitat per produir 26 milions de quilos a l'any–. Té 734 treballadors i l'any passat va facturar 134 milions d'euros, un 10% més que el 2010. L'actual seu fa 22.400 metres quadrats, 9.000 dels quals són de fàbrica i 13.000, de magatzem. El seu mercat és l'Estat espanyol i té una forta presència internacional a l'Amèrica del Sud i l'Amèrica Central, el nord d'Àfrica i l'Europa de l'Est.