Vichy Catalán, empresa embotelladora d'aigües minerals amb gas i sense i de marques de sucs naturals i nèctars Lambda, al marge d'altres negocis relacionats amb el sector de la salut, com ara l'hotel balneari Vichy Catalán i el Meliá Golf Vichy Catalán de Caldes de Malavella, perdrà facturació per quart any consecutiu a conseqüència de la crisi, segons va reconèixer el conseller delegat del grup Vichy Catalán, Joan Renart, en una entrevista concedida a l'ACN.

Els resultats de facturació del 2011 seran inferiors als del 2010 a causa bàsicament de la crisi econòmica, que afecta de manera directa el consum intern i els sectors empresarials, condicionats directament per l'estat d'ànim del consumidor. Segons un estudi estadístic, a causa de la crisi el consum d'aigua mineral ha caigut un 12% a l'Estat espanyol des del 2008. Aquell any cada persona per terme mitjà va consumir 154 litres d'aigua mineral, mentre que dos anys després el consum ha baixat fins als 136 litres de mitjana per persona. Malgrat la caiguda del volum de vendes, Vichy Catalán continua liderant el mercat d'aigües minerals amb gas, amb una quota de mercat del 35% gràcies a les vendes de Vichy Catalán, Malavella, Mondaris i Monte Pinos. El grup Vichy Catalán embotella també marques d'aigua mineral sense gas com ara Font d'Or, Font del Regàs i Les Creus. El conseller delegat ha anunciat que el 2011 ha estat un any pitjor que l'anterior, en què es van facturar 118 milions d'euros, les inversions van pujar a vuit milions i els beneficis més amortitzacions van ser de 8,9 milions d'euros. Les vendes van ser en un 95% a l'Estat espanyol i el 5% restant a l'estranger. Joan Renart preveu un 2012 dur i difícil, però amb la voluntat de diversificar l'oferta i invertir en alguna adquisició si es presenta l'oportunitat.