La Revista del Baix Empordà, editada per Gerard Xarles i coordinada per Lluís Molinas, dedica el número, que és el 34, a la gastronomia de la comarca. Hi ha un tema dedicat a les campanyes gastronòmiques, ja que va ser en aquesta comarca gironina on van sorgir tant la Garoinada de Palafrugell com la del Peix Blau ganxó de Sant Feliu de Guíxols. Altres temes de la gastronomia són l'origen medieval del mercat de Palafrugell, l'arròs de Pals, la història del cremat, la gastronomia al convent dels Agustins de Palamós o un capítol sobre els caleros de Palamós.
La revista ho complementa amb altres articles històrics, com el contraban a la costa del Montgrí i Can Solius de santa Cristina d'Aro, i articles de temes actuals, com el comiat als carmelites de Palafrugell i la Fira del Circ al Carrer de la Bisbal.
La presentació del volum, que es pot adquirir a partir de dijous a les llibreries de la comarca, tindrà lloc el 30 de setembre, a les 8 del vespre, a l'Espai del Peix de Palamós. La presentació anirà a càrrec de Joan Portet, membre de les confraries del Bacallà i de la Mare de Déu de l'Olivera, i també de l'Institut Català de la Cuina. Al final de la presentació, es podrà fer una degustació de cuina marinera al mateix espai.
Comentaris
Identificar-me. Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-me. Per opinar sobre aquesta notícia cal estar registrat.
El Grup Hermes no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè enten que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom, els cognoms i la població de llurs autors.
El Grup Hermes es reserva el dret de no publicar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes.
Si té problemes per fer comentaris comprovi les solucions als problemes més habituals a l'apartat corresponent a l'ajuda.