Necessitem estudiar

Soc un noi de 19 anys que estudia cuina a l’Escola d’Hostaleria de l’Alt Empordà, a Figueres. Hauria d’estar cursant aquest any per poder assolir el títol de cuiner, que és la meva passió, juntament amb els meus companys de curs. L’escola de cuina ens va garantir unes pràctiques a cuina com als nostres companys de cursos passats i que són necessàries per assolir els coneixements teòrics. Han transcorregut dos mesos de curs i no hem pogut entrar a l’aula els dies que ens pertoquen perquè l’institut no ens pot donar un lloc on fer-les. Els directius diuen que un problema de permisos i una disputa amb els propietaris del centre fa que no puguem cuinar. Aquest problema continua i ens preocupa molt si serem capaços d’acabar el curs fent les pràctiques que necessitem.