Els experts alerten de l’abandó de la dieta mediterrània

L’Estat espanyol, Itàlia i Grècia, tres dels principals referents de la dieta mediterrània, han passat a la cua dels hàbits de consum saludable i s’han convertit en els països de la Unió Europea on creix més l’obesitat infantil. Així ho ha posat de manifest a Barcelona un grup d’experts en nutrició que han participat en una taula rodona organitzada per la Unió de Consumidors de Catalunya (UCC) amb el suport de l’Agència Catalana del Consum, la Diputació de Barcelona i Mercadona.

A Catalunya, el 50% de la població adulta té problemes d’excés de pes i, a escala global, l’obesitat ja supera la mal nutrició i té una incidència més acusada en la població més vulnerable i amb menys poder econòmic i formació. Són dades aportades per Carmen Vidal, catedràtica de nutrició i bromatologia de la UB i presidenta de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària, que adverteix que l’excés de pes és tant o més perjudicial que el tabac i, per tant, un factor de risc per contraure malalties cardiovasculars o càncer. “Aquesta tendència pot capgirar el ritme de l’evolució del planeta perquè les noves generacions cada cop tenen menys expectatives de vida. No existeixen fórmules miraculoses per evitar l’excés de pes: la clau és reduir la ingesta calòrica i menjar menys quantitat.”