Salut

Substituir el 10% dels aliments processats redueix el risc de patir qualsevol tipus de càncer

Es tracta d’una de les conclusions d’un estudi liderat per l’OMS amb la participació de l’IDIBELL i l’Institut Català d’Oncologia

És el més gran fet fins ara sobre la relació entre alimentació i malalties oncològiques

Un estudi, liderat per l’Organització Mundial de la Salut, mostra que substituir un 10% de la ingesta de productes processats per d’altres que no ho són redueix el risc de patir qualsevol tipus de càncer. Es tracta de l’informe més ampli i complet fet fins ara de la relació entre l’alimentació i les malalties oncològiques, que ha inclòs més de 450.000 persones de nou països europeus. L’estudi es publica a The Lancet Local Health i ha estat liderat per l’Agència Internacional de Recerca del Càncer de l’OMS. Hi ha participat el doctor Antonio Agudo, de l’Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge (IDIBELL) i l’Institut Català d’Oncologia (ICO).

En aquest treball s’ha analitzat la relació de l’alimentació amb 25 tipus de càncer. Donat els resultats, el doctor Antonio Agudo, cap del grup de recerca en Nutrició i Càncer de l’IDIBELL i l’ICO, indica que, amb les dades d’incidència actuals de càncer a l’estat espanyol, “això significaria evitar, anualment, entre 11.000 i 14.000 casos”. Hi afegeix, en declaracions recollides per l’IDIBELL, que els tumors que “més es beneficiarien d’aquest efecte protector serien els del tracte digestiu i el càncer de mama”. Tot i que no s’han pogut identificar les causes de la relació establerta entre la ingesta d’aliments processats i el càncer, els investigadors apunten que alguns factors que poden incidir són l’obesitat i l’exposició a contaminants, additius i altres substàncies.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Esport
El fenomen del patinatge

Barcelona: el paradís dels patinadors

barcelona
ANDREU GONZÁLEZ
PROJECTE BOSCOS DE MUNTANYA

“El bosc no ens necessita, però nosaltres a ell, sí”

barcelona
girona

L’ADAC premia avui El Foment i Michel, a l’auditori Josep Irla

girona
El Temps
Servei Meteorològic de Catalunya

Jornada més tranquil·la

Barcelona
turisme

Florència prohibirà nous apartaments turístics

barcelona
SALUT

Mor Harald zur Hause, premi Nobel per la seva lluita contra el càncer

El Temps
Servei Meteorològic de Catalunya

Tarda remullada

Barcelona

Acord “històric” per incrementar les tarifes dels serveis socials un 9% en dos anys

barcelona

Un projecte de l’escola Vedruna de Ripoll, a la campanya de rebaixes de Ripoll comerç

RIPOLL