Societat

Enologia

Recuperen el vi del monestir de Sant Jeroni de la Murtra

Una cooperativa plantarà un miler de ceps a la vall de Betlem i d'aquí a quatre anys farà vi dins la DO Alella

El conreu de la vinya i la producció i venda de vi van ser una important font d'ingressos durant més de cinc-cents anys per als monjos del monestir de Sant Jeroni de la Murtra, a Badalona. Ara, després de dècades d'abandó, la cooperativa badalonina La Sargantana ha decidit posar-se al capdavant d'un projecte per replantar tres hectàrees de vinya a l'entorn del monestir, amb l'objectiu de produir vins que es comercialitzaran dintre de la DO Alella, a la qual Badalona pertany des de l'any 2013.

De moment, els impulsors del projecte han obtingut drets de plantació de vinya per a 1,25 hectàrees i començaran aquesta mateixa primavera amb un miler de ceps en un terreny que fa 0,3 hectàrees, una petita part de les tres hectàrees que han llogat per un període de vint-i-cinc anys al cor de la vall de Betlem. Es tracta d'uns terrenys al bell mig del Parc de la Serralada de Marina, que la Diputació de Barcelona, amb el suport de La Caixa, va començar a desbrossar i recuperar a final del 2015.

L'objectiu de La Sargantana és demanar drets de plantació per a les 1,75 hectàrees restants i, l'any vinent, arribar fins una superfície plantada de 2 hectàrees. La varietat escollida per començar és la malvasia, un tipus de raïm blanc inclòs en la DO Alella i que ja s'havia conreat en aquesta zona, tal com explica la sommelier Anna Abellán, sòcia de La Sargantana i una de les impulsores del projecte.

El projecte es presentarà públicament el 2 d'abril, quan està previst convertir la plantada dels primers mil ceps en una festa. Els socis de La Sargantana reconeixen que es tracta d'un projecte ambiciós del qual no es podran veure els primers fruits fins d'aquí a, com a mínim, quatre anys, quan el raïm que produeixin els primers ceps que es plantaran aquest any ja serà apte per convertir-lo en vi.

LA XIFRA

10.000
euros
és la inversió inicial del projecte, que cobreix l'adequació del terreny i la compra dels mil ceps de malvasia.
Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
opinió

Coeducació i drets de l’infant

La llei 17/2015, del 21 de juliol d’igualtat efectiva de dones i homes defineix la coeducació com l’acció educadora que potencia la igualtat real d’oportunitats i valora indistintament l’experiència,...

Director de programes educatius i socials de Fundesplai
 
Gastronomia

Arrenca a Girona l’edició “més gran i més plural” del Fòrum Gastronòmic

Girona
 
Marroc

Almenys quinze morts al Marroc en una allau humana

Casablanca
 

Un incendi crema unes bales de palla a la granja Borràs de Reus

Reus
 
Setge al procés sobiranista

Eurodiputats de tots els grups denuncien com “inacceptable” que Espanya tingui “presos polítics”

Estrasburg
 
EL TEMPS
Servei Meteorològic de Catalunya

La setmana comença sense canvis

Barcelona
 

Els Premis Ciutat d’Igualada reconeixen el talent i la creació en diferents disciplines

Igualada
 

Montbui explora l’activació dels espais buits com a estratègia municipal

Igualada
 

Colors de natura de Rosa Montal, a la Sala Municipal de la Pobla de Claramunt

Igualada