Fira de Barcelona, seu permanent del Fòrum Gastronòmic

El Fòrum Gastronòmic i Fira de Barcelona han arribat a un acord per convertir el recinte firal en la seu permanent a la capital catalana d’aquesta mostra, que reuneix cuiners de referència i tendències culinàries. Així, es garanteix que la tercera edició del Fòrum Gastronòmic a Barcelona, que tindrà lloc del 10 al 12 de novembre del 2019, es farà a Montjuïc.

Les dues empreses estudiaran també altres vies de col·laboració amb l’objectiu de consolidar el seu lideratge en el sector de l’alimentació i la gastronomia en els pròxims anys. De fet, l’objectiu de l’acord és fomentar la col·laboració entre el saló Alimentària, que se celebrarà la setmana vinent al mateix recinte, i el Fòrum Gastronòmic, de manera que complementin la seva oferta en anys alterns i potenciïn així la ciutat de Barcelona com a capital de referència en la indústria de l’alimentació i la innovació gastronòmica.

El Fòrum Gastronòmic va néixer a Vic el 1999 i, tot i que des d’aleshores s’ha fet en diverses ciutats, actualment té tres seus: Barcelona, Girona i la Corunya. Aquest prestigiós esdeveniment promou el contacte entre els professionals del sector i és un espai de negoci gràcies als expositors, ponents i visitants professionals. En la seva última edició a Barcelona, l’octubre del 2016, el Fòrum Gastronòmic va rebre més de 50.000 visitants que van poder conèixer les novetats de les més de 500 marques. Tot i que l’esdeveniment no tornarà a la capital catalana fins al 2019, Girona en serà la seu aquest novembre.