Una moneda per a la Fira de l’Embotit d’Olot
La Fira de l’Embotit d’Olot, que torna al Firal, estrenarà una moneda pròpia que es podrà canviar per tastets dels productors. Serà una moneda on es reproduirà la cara d’un porc i tindrà el valor d’un euro. La fira tindrà lloc el cap de setmana vinent i tindrà com a productes convidats el xoriç gallec i el formatge DO Tetilla. La Fira de l’Embotit de la capital garrotxina aposta pels productors d’embotits, formatges, cerveses de qualitat. N’hi haurà una setantena, 14% més que el 2018, cinc dels quals amb el segell de qualitat agroalimentària, Girona Excel·lent. Per complementar el mercat amb oferta gastronòmica, lúdica i comercial s’han programat dues demostracions del porc en diferents coccions a càrrec de Cuina Volcànica amb motiu del vint-i-cinquè aniversari del col·lectiu, el desè concurs d’embotits casolans a càrrec de Pep Nogué i l’Associació de Placers del Mercat d’Olot, un tast “a cegues” d’embotits i formatges i, entre altres coses, la demostració d’especejament del porc.
