CCOO rebutja les declaracions d’Escudero sobre la manca de mà d’obra a l’hostaleria

La secretaria general de CCOO a les comarques gironines, Belen López, ha expressat, a través d'un vídeo, el rebuig frontal del sindicat a les declaracions que el president de la Federació d’Hostaleria de Girona, Antoni Escudero, va fer dilluns en el marc del Dia Mundial del Turisme relacionant la falta de mà d’obra a l’hostaleria i al sector empresarial en general a la “desincentivació” que, segons ell, provoquen els subsidis d’atur, pensions de llarga durada o indefinides concedides per l’administració com una mena de “cafè per a tothom”. “Escudero representa un model de negoci caducat, passat de moda, que competia per baixos salaris i no per un valor afegit al producte”, ha manifestat López. CCOO considera que els treballadors “mereixen més respecte”. “Són els mateixos treballadors als quals se’ls ha vulnerat sistemàticament les seves condicions de treball, amb jornades interminables, baixos salaris i sense prevenció de riscos laborals. Cal professionalitzar el sector”, va afegir. “No és que hi hagi cafè per a tothom sinó que fins ara hi ha hagut pa per a molts pocs”, ha reblat.