Societat vilafranca del penedès - 19 abril 2024 9.39 h enogastronomia La DO Cava permetrà comprar raïm de vinyes dins de la seva DO encara que no estiguin registrades L’autorització és fins a un 15% de la producció de cada celler elaborador de vi base. El president del Consell Regulador del Cava, Javier Pagès, manté que és una mesura necessària davant els efectes de la sequera En cap cas permetrà comprar raïm fora de la DO