El Mas Bes de Salitja acull un campionat mundial de retallada de peülles de vaca

La granja Mas Bes de Salitja, al municipi selvatà de Vilobí d’Onyar, serà la seu, dijous i divendres d’aquesta setmana el congrés Summer Trimming School (STS), una trobada pionera que reunirà 220 assistents de 29 països, amb l’objectiu de compartir coneixement, tècniques i innovacions en la retallada de les peülles de les vaques, una tècnica fonamental per a la bona salut dels animals. Un dels grans atractius d’aquesta edició serà la celebració del Campionat Mundial de Retallada de Peülles (World Trimming Cup), una competició única on professionals altament qualificats mostraran les seves habilitats en un entorn real i competitiu. En cada ronda, dos concursants treballaran simultàniament sobre la mateixa vaca, en diagonal, en una mostra de precisió i cooperació sota la supervisió d’un jurat especialitzat. Durant la trobada, hi haurà 15 ponents internacionals; 10 conferències especialitzades; 7 tallers pràctics; 22 associacions representades, i 12 partners del sector

L’Estat espanyol (19,7%), Itàlia (14,8%), l’Estat francès (9,8%), Finlàndia, Regne Unit, Països Baixos són els més representats en aquesta trobada internacional, “demostrant l’impacte global creixent d’aquesta disciplina tan tècnica com vital per al benestar animal i la productivitat ramadera”, segons els organitzadors. La inauguració del congrés anirà a càrrec del delegat Territorial d’Agricultura Ramaderia i Pesca de la Generalitat, Josep Guix.