L'èxit del turisme a la ciutat de Barcelona consolida a l'alça el consum anglosaxó del ‘brunch', un àpat que es pren els dies de festa i que reuneix en un de sol el dolç de l'esmorzar i el salat del dinar
El costum culinari català ofereix una alternativa per entaular-se de bon matí, l'esmorzar de forquilla, cada cop amb més adeptes
