La Borsa
Més valors
Economia

El grup Nomo obre als Jardins de la Mercè

El grup de gastronomia japonesa inaugura avui el nou restaurant

Nomo Girona obre avui les seves portes als Jardins de la Mercè. El grup de gastronomia japonesa, que ja té tres locals més a les comarques gironines, s’estrena a la capital en aquest edifici senyorial situat al Barri Vell de Girona, que té un jardí protegit i catalogat oficialment com a romàntic. Per això, Xavier Rocas, un dels socis del restaurant, explica que s’ha mantingut l’estructura original de l’establiment: un espai interior dividit en quatre sales i un espai exterior que disposa d’una part de porxo –on estarà situat l’espai de restauració exterior–, el jardí protegit i catalogat com a romàntic i un reservat aïllat envoltat de bambú.

El restaurant ha estat dissenyat per l’interiorista barceloní expert en il·luminació, Josep Lluís Xuclà. El xef japonès Naoyuki Haginoya, també soci del grup i al capdavant de la cuina de la resta d’establiments del grup, és l’encarregat d’elaborar una oferta gastronòmica que posa de manifest la seva trajectòria en diferents barres de sushi, izakayas i yakinukus a Tòquio i productes locals i de temporada.

El grup Nomo –promogut pels germans, Borja i Juan Molina-Martell Ramis, Ramón Jiménez i Naoyuki Haginoya– busca ubicacions que siguin especials, reconegudes i emblemàtiques; per això els altres restaurants a la demarcació són al Far de Sant Sebastià, al passeig marítim de Llafranc o al Nàutic de Sant Feliu de Guíxols.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

Hisenda “corregirà” la norma que obliga a declarar béns a l’estranger

MADRID

El CGPJ aprova l’informe crític amb la llei d’habitatge

madrid

González-Bueno creu que l’economia ha reaccionat “millor de l’esperat” a la covid-19

BARCELONA

La justícia europea veu il·legal que Espanya obligui a declarar béns a l’estranger

brussel·les

Catalunya tanca el 2021 amb un descens rècord de desocupació

MADRID

Banc Sabadell dispara el seu benefici fins als 530 milions amb la millora de la filial britànica TSB

barcelona
L’edificació creix un 34% a les comarques gironines

L’edificació creix un 34% a les comarques gironines

GIRONA
política

Díaz anuncia reunió amb els agents socials pel salari mínim

La inversió en ‘start-ups’ de salut bat rècord

barcelona