La Brutal obre avui

L’hamburgueseria La Brutal, del conegut xef Marc Ribas, es va inaugurar ahir i avui obre les seves portes al públic a l’antic Museu del Vi de Girona. Ribas, que va ser ahir a la inauguració del local, va explicar que La Brutal “és un restaurant que explica la cuina catalana a través de l’hamburguesa”. Les hamburgueses seran els segons plats “i tot el que hi fem es pot trobar en el receptari català”. “Treballem amb brasa i amb forn de brasa i productes de temporada, i, per tant, la carta anirà canviant”, va dir. Obre de dimecres al vespre fins diumenge.