Economia

Corpinnat demana l’aplicació de la llei de la vinya i el vi

El seu president, Ton Mata, ho va explicitar en el marc de la Nit de Verema, celebrada dijous a la nit a Gelida

Corpinnat mena la pressa a la Generalitat. En el marc de la primera Nit de Verema que l’associació d’elaboradors va celebrar dijous al celler Torelló, de Gelida, el seu president, Ton Mata, va aprofitar per reclamar el desplegament de la llei catalana de la vinya i el vi, que el Parlament va aprovar el 12 de febrer del 2020.

Després de dos anys al calaix, Mata creu que ja ha arribat el moment “que l’administració desplegui aquesta llei que és el marc legal que ha de permetre una millor entesa en el conjunt del sector”, i demana que es faci abans de la verema del 2023. Segons els elaboradors de Corpinnat, aquesta normativa ha de servir per ordenar el sector del vi a Catalunya i evitar que cada denominació d’origen reguli, segons les necessitats particulars dels elaboradors de cada zona, sense una visió conjunta.

Ton Mata va insistir també en la idea de crear una proposta compartida i única per emparar els vins escumosos del Penedès. Ho va dir després que fa mesos les converses entre l’associació d’elaboradors i la DO Penedès es van interrompre per falta d’entesa. Mata va insistir que el 100% de la vinificació a la propietat i la segmentació per raó social “són requisits fundacionals irrenunciables” per als membres de Corpinnat. Però va afirmar que aquesta exigència és la seva manera “de ser generosos amb el territori” per garantir el progrés a llarg termini.

LA FRASE

Només és Corpinnat quan a l’etiqueta de l’ampolla hi diu Corpinnat. Si no, no ho és, és una altra cosa
Ton Mata
PRESiDENT DE CORPINNAT

LA XIFRA

0,75 €
És el preu
mínim que els elaboradors de Corpinnat han pagat per quilo de raïm comprat en l’última verema.

Què és Corpinnat

Corpinnat és una paraula que resumeix una manera de fer vins escumosos. “Si no hi diu Corpinnat, no ho és”, assegura Mata. Però què és Corpinnat? Corpinnat és una marca que representa l’elaboració a partir de vinyes ecològiques; un preu digne per als pagesos (enguany a 0,75 euros el quilo com a mínim), amb contractes de llarga durada; vinificació íntegra dels vins (escumosos i tranquils); no comprar vins a tercers; no comprar ampolles en punta o en criança; collir a mà; criança mínima de divuit mesos; vestir amb la marca Corpinnat només vins del territori delimitat, i un compromís ferm amb les varietats històriques.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

Estats Units

La Fed retalla mig punt els tipus d’interès en la primera rebaixa des del 2020

Barcelona
Estats Units

Tupperware inicia el procediment de fallida

Barcelona
economia

Mataró guanya una primera demanda al Corte Inglés que li reclama 24 milions

Mataró
unió europea

Anul·len una multa a Google per pràctiques abusives en publicitat

barcelona

El Consorci de les Gavarres augmenta un 14,36 % el pressupost 2025

monells

El Girocamping PRO presentarà noves eines per potenciar la sostenibilitat

SANT PERE PESCADOR
Economia

El BBVA no apujarà l’oferta de l’opa al Sabadell perquè ja és “molt atractiva” pels accionistes

barcelona
economia

Nous ajuts per impulsar el comerç de Mataró

mataró

L’ampliació de l’Outlet Gran Jonquera s’obrirà el mes d’octubre

LA JONQUERA