Economia

economia

Impuls a les empreses d’alimentació innovadores

Barcelona tindrà un laboratori d’emprenedoria creativa en el sector ‘FoodTech’

L’Ajuntament de Barcelona i Mercabarna han unit esforços per impulsar les empreses d’alimentació i gastronomia més innovadores. Com avança l’ACN, acaben de tancar un pacte per estudiar la posada en marxa d’un FoodLab, un laboratori que utilitzarà eines tecnològiques d’última generació per donar suport i fer créixer a Barcelona els projectes FoodTech, que apliquin la tecnologia a la cadena de valor alimentària. Concretament, l’ajuntament de la ciutat i Mercabarna s’han compromès a liderar la transformació de la zona del 22@Nord.

La nau Shield, on s’ubicarà el projecte, està pendent de rehabilitació i té una superfície de 2.000 metres quadrats. Un cop entri en funcionament, aquest espai vol convertir-se en un laboratori de referència internacional en emprenedoria creativa en el sector agroalimentari i un centre pel desenvolupament d’una indústria alimentària sostenible i saludable. Com han explicat els impulsors, l’objectiu també és atraure talent especialitzat i inversions.

Barcelona és la sisena capital del món en indústries FoodTech, després de Nova York, Boston, San Francisco, Londres i Berlín. A Catalunya s’hi concentren 185 projectes, segons el directori de l’agència per a la Competitivitat de l’Empresa, Acció, amb casos tan reeixits com Heura, star-tup catalana de carn i peix cent per cent vegetal.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

ECONOMIA

Les exportacions gironines creixen un 10% durant el gener

GIRONA

Salsa Jeans i la Casa de las carcasas obren al Gran Jonquera

la jonquera

MUNICH i Rituals se sumen a l’oferta comercial de l’Espai Gironès

salt
economia

Comença el saló Alimentaria&Hostelco més ambiciós i amb més presència internacional

L’hospitalet de llobregat
PALAFRUGELL

Oohx!gen, l’associació de comerciants de Palafrugell, renova junta

PALAFRUGELL

El B-Travel compleix les expectatives i supera els 26.000 assistents

barcelona
Tribuna

Només el set per cent?

Professor d’innovació a EADA Business School

La Xina: el soci, i competidor, inevitable

barcelona

Suara vol captar capital per finançar la innovació

Barcelona