Les salses per a formatges de Can Bech assalten els EUA

L'empresa d'elaboració de melmelades, productes de quarta gamma i salses GBech-Conserves Can Bech de Fontanilles preveu consolidar-se al mercat nord-americà amb el seu nou producte Just for cheese, que va rebre el premi plata pel seu packaging en la darrera sessió d'Alimentària. Just for cheese és una gamma de salses diferents per maridar amb tot tipus de formatges. “L'objectiu és que a finals del 2012 o principis del 2013 estiguem treballant plenament als EUA”, explica el gerent de Can Bech, Gerard Bech. “Els formatges allà tenen molta importància, i són molt receptius a tot el que siguin els seus complements”, afegeix Bech, que, a més, diu que els nord-americans fan servir molt les salses, mentre que a Catalunya, per exemple, es desconeixen. Per aquest motiu, Gerard Bech creu que els EUA es convertirà ja l'any que ve en el seu principal mercat. Al 2011, Suècia va ser el principal receptor dels productes de Can Bech i es preveu que Noruega ho sigui el 2012. Per continuar preparant la seva consolidació als EUA, on ja treballa amb importadors, l'empresa de Fontanilles participarà en la fira Fancy Food, que se celebrarà el juny que ve a Washington.

A més, però, l'empresa prepara el llançament d'alguns dels seus productes en un format d'un sol ús, en un cost més econòmic en tractar-se de quantitats més petites. “A vegades costa decidir-se a comprar un pot de quatre euros; en canvi, un, a un euro, és més fàcil”, destacava Gerard Bech, que també preveu aquest llançament per a final d'any.