Gemma Busquets Ros
Gemma Busquets Ros

Patates fregides

La bravada de fritura s’enganxa sense demanar permís tot i les quatre gambades de distància que et separen de les terrasses on les serveixen. L’olor familiar, la que vols que s’empelti, és la...

5
Josep Maria Espinàs
Tal dia com avui del 1980
Josep Maria Espinàs

La nostra identitat gastronòmica

A manera que el menjar es va industrialitzant, cada vegada es publiquen més llibres de cuina i “gastronomia”. És un mot que apareix a diaris i revistes amb una freqüència sorprenent; avui podem...

0
David Portabella
De reüll
David Portabella

Medellín

Quantes cicatrius suporta Medellín és una pregunta que no té resposta perquè seria tan aclaparadora com la ciutat. Una d’elles, l’assassinat d’Andrés Escobar, compleix 30 anys aquest estiu....

0
Lluís Martínez Martínez
Les portades
Lluís Martínez Martínez

Tant sí com no

S’acosta la festa nacional de Catalunya i ja es formula quin serà el missatge. Els dos diaris en dediquen un espai. L’Avui recull la idea d’avançar units “en la reconstrucció nacional” després...

0
Cati Morell
Tribuna
Cati Morell

Teràpia antiestigma

Aviat farà 40 anys de l’aprovació per part de l’Estat espanyol de la Llei general de Sanitat de 1986 que va ser el primer pas d’una intensa reforma en l’àmbit de la Psiquiatria i que començava...

0
Joan Vall Clara
El voraviu
Joan Vall Clara

Té duros i fuma puros

Entre el jet i el iot, Bezos deixa la petjada de carboni de 600 ciutadans

10
Maria Dolors Belles Sabata
De set en set
Maria Dolors Belles Sabata

El col·lapse del PSOE

El PSOE s’esquerda per tres bandes com mai abans. I si s’esquerda el PSOE s’esquerda la columna central de l’Estat actual. Una és l’esquerda produïda pel “finançament singular”. Després...

4
Sara Muñoz Navarro
Raça humana
Sara Muñoz Navarro

Acompanyar en el dol

Tinc un familiar molt estimat que quan per desgràcia el lloc on coincidim és un tanatori sempre ens anima a mantenir la boca tan segellada com ens sigui possible perquè, segons ell, qualsevol comentari,...

0
Marta Roqueta
Tribuna
Marta Roqueta

Lladres

A la Catalunya actual, el pillatge, el saqueig i el vandalisme estan permesos si tens una quantitat considerable de calés i el passaport dels països adequats. Ho vam veure el juny d’aquest any, quan...

10
Jordi Grau
Mirades
Jordi Grau

L’incansable escriptor de la cuina

Jaume Fàbrega Colom (Vilavenut, 1948) ha exercit durant molts anys de crític d’art i crític gastronòmic a més de consultor gastronòmic i professor universitari i té una producció increïble de...

0
Montse Prats Mas
Montse Prats Mas

L’Art de la Mercè

Aquest dijous 5 de setembre a l’Espai Els Joncs de Banyoles (un espai de restauració davant l’Estany, gestionat amb gran èxit pel “noi petit” de La Carpa) a les 19 hores es celebra la inauguració...

0
Joan Ferrerós
Joan Ferrerós

Turisme. Titola i macarrons

Seguint els anteriors, parlem de fa mig segle. Vet ací que un dia vaig visitar un amic que, aprofitant les vacances –ambdós ja fèiem classe a instituts–, dirigia un petit establiment turístic dedicat...

0
Jaume Oliveras i Costa
Som 10 milions
Jaume Oliveras i Costa

Covant l’ou de la serp

Un vell fantasma es passeja pel món occidental –i segurament també per altres terres més llunyanes– activant antics discursos xenòfobs, amb conegudes cantarelles contra el desconegut o el nouvingut,...

4
Josep Maria Espinàs
Tal dia com avui del 1980
Josep Maria Espinàs

Curiositats lingüístiques

Uns amics que han fet un viatge a Irlanda han portat un exemplar del famós Guinness Book of Re- cords que recull anualment, com és sabut, els rècords mundials en els camps més diversos; tendim a associar...

0
Emma Ansola
De reüll
Emma Ansola

Un petit gest

Un petit gest pot decantar la balança i alleugerir el pes que sentim la immensa majoria de mortals davant la barbàrie impune d’un boig a la franja de Gaza. Quan la propietat de la terra s’imposa...

1
Maria Teresa Màrquez Ramirez
CRÒNICA
Maria Teresa Màrquez Ramirez

La política de les emocions

Pineda trigarà a recuperar-se de la marxa de l’alcalde més carismàtic que ha tingut fins ara. I si en quedava algun dubte, aquesta tarda s’ha acabat d’esvair mentre en Xavier Amor, amb la mà...

4
Clara Ribas Donato
Lletra petita
Clara Ribas Donato

El zoo dels turistes

Baixo Passeig de Gràcia. O passejo per Eurodisney, o visito un zoo, no ho sabria dir segur. Des de dalt, al Palau Robert, la vorera dreta de l’avinguda mirant a mar, és un escenari per on es mouen...

2
Lluís Martínez Martínez
Les portades
Lluís Martínez Martínez

‘In quest’epoca di pazzi ci mancavano gli idioti dell’orrore’

El Punt Diari l’Avui recullen la mort, a mans dels terroristes del Grapo, del general Briz. També en queden ferits dos soldats. L’Avui fa un editorial a portada, perquè la qüestió es força seriosa....

0
Joan Vall Clara
El voraviu
Joan Vall Clara

Girar full enrere

Al PSC més franquiciat, l’autonomisme mes ceballut i la submissió borbònica

20
Sara Muñoz Navarro
Raça humana
Sara Muñoz Navarro

Històries silenciades

Avança per la vorera a poc a poc, amb un pas desmarxat i fent sevir un carro de la compra com a cooperador imprescindible dels seus moviments. Parla amb la dona que camina al seu costat. Li explica que...

1