El sorbet per combatre el càncer es ven de nou
Els beneficis de la venda es destinaran a projectes de recerca de l’Idibgi
Les gelateries Rocambolesc de Girona i Barcelona han tornat a elaborar el sorbet solidari per lluitar contra el càncer i divendres, Dia Mundial del Càncer de Mama, el van posar a la venda. El vendran fins a esgotar-ne les existències. Aquesta iniciativa solidària és impulsada per Vanessa Nueda, autora del blog El Crep de Mi Vida, i els beneficis es destinaran a l’Institut d’Investigació Biomèdica de Girona (Idibgi), que té en marxa diversos projectes de recerca sobre la malaltia.
Es tracta d’un sorbet de magrana fusionat en aigua de gingebre amb posa osmotitzada en suc de magrana, gingebre confitat i xocolata blanca de color rosa. El producte s’ha desenvolupat a partir de l’experiència personal de Nueda, que va patir un càncer de mama l’any 2015. El sorbet està elaborat amb productes que ajuden a minimitzar els símptomes de la quimioteràpìa.
