Societat

societat

Els ranxos acomiaden el carnaval en espera de la Quaresma

Alguns municipis catalans van celebrar ahir els seus tradicionals ranxos populars en un pas que serveix per acomiadar el gruix dels actes de carnaval i preparar l’arribada de la Quaresma. Un dels de més renom de Catalunya és el que, des de com a mínim el 1875, se celebra a la localitat de Ponts, on amb poc més de 2.300 habitants es van cuinar ahir entre 10.000 i 12.000 racions a partir de més d’un miler de quilos d’aliments, entre altres pollastre, botifarra negra, cansalada i patata. Aquesta típica escudella d’hivern serveix per rememorar una tradició que tenia com a objectiu preparar els veïns per al període de la Quaresma. Per donar a conèixer la festa més enllà de les comarques lleidatanes, el consistori ha apostat per convidar enguany la cuinera Carme Ruscalleda i la idea és que d’ara endavant en cada edició hi sigui present un representant del sector gastronòmic. Aquesta tradició, però, no és exclusiva de la Noguera, i molts altres municipis, com per exemple Albons o Verges, també van fer el mateix.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

INFRAESTRUCTURES

Avança l’estació de l’L9 I l’L10 a la plaça Maragall

Barcelona
Informació especial

La Universitat de Girona incrementa la seva oferta acadèmica

Estat Francès

Esclaten violentes protestes a Martinica per l’augment del cost de la vida

Barcelona
Successos

Justícia convoca una reunió d’urgència arran del suïcidi d’un pres a Lledoners

Barcelona

La Taula de Mobilitat i Ús Públic de la Garrotxa reivindica el bus Rumbus

LA GARROTXA
la crònica

Les delícies de la cuina d’aprofitament

L’AENTEG trasllada la seva seu i estrena identitat corporativa

GIRONA
SOCIETAT

Trànsit preveu que 460.000 cotxes sortiran de l’àrea de Barcelona en un pont de la Mercè marcat per la pluja

BARCELONA
ciència

La UB i el VHIR s’alien per crear pell humana bioimpresa

Barcelona