Societat

Sensació ‘agredolça’ als centres comercials

Els restaurants de centres comercials estan tancats des del 15 d’octubre

Lamenten la poca empatia del govern

“L’obertura, per fi, dels bars i restaurants dels centres comercials després de sis mesos seguits tancats ens satisfà, òbviament, però la sensació és agredolça”, assegura Andrés Jover, responsable de la cadena de restaurants La Burguesa i representant del sector de la restauració de Comertia. I és agredolça, afirma, perquè aquest sector no entén “que el govern, amb la seva poca empatia, ens hagi tingut tancats tant de temps i amb tan poques ajudes sense aportar cap estudi que digui que nosaltres fem augmentar els contagis”. Jover es pregunta: “Per què no podíem obrir nosaltres amb restriccions i aforament si ho podien fer les botigues?” I recorda: “Els clients han sigut molt respectuosos i des del sector sempre hem pres moltes mesures de seguretat.”

Assegura que el seu negoci, La Burguesa, que té set restaurants dintre de centres comercials de Catalunya, ha perdut una mitjana de 18.000 euros al mes per cada local. “Hem hagut de pagar el lloguer; això sí, hem acordat amb el propietari el 50%. Però, tot i que els empleats estan en ERTO, sí que hem de pagar la Seguretat Social, i els mínims de llum, gas i aigua, i les assegurances, i les alarmes i...”, relata Jover, que assegura que fins que no es torni a fer calaix per començar a cobrir despeses i poder pagar els crèdits ICO “passarà molt temps”, i més tenint en compte que “no hi ha turistes, no hi ha oficines, no hi ha convencions i molts clients ja han agafat nous hàbits”. Assegura que molts no podran tornar a obrir i que sap de “com a mínim tres negocis de Diagonal Mar que han tirat la tovallola per sempre”. El Gremi de Restauració de Barcelona, que fa mesos que denuncia el “mal tracte” que han rebut aquests negocis, va expressar la seva satisfacció per l’obertura, però amb matisos. “Es posa fi a la discriminació que patien els restaurants dels centres comercials, però no comença la desescalada. És incomprensible que ens obliguin a tancar a les 17 h a la primavera”, va dir ahir el director de l’entitat, Roger Pallarols.

LES XIFRES

80
per cent
dels bars i restaurants que estan dintre els centres comercials són negocis familiars i franquícies.
500
bars
i restaurants i punts de degustació estan situats en centres comercials; tenen, en total, 12.000 treballadors.


Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
AARON LEE
President de la Fundació Art que Alimenta

“El violí m’ha fet no perdre l’enteniment”

madrid

Risc de rebrot de vida nocturna

Barcelona

Tips d’esperar una escola nova per a Ventalló

VENTALLÓ

Roques de fa 10 milions d’anys

santa coloma de farners
Un concert de Manel a La Mirona de Salt, sense distàncies

Un concert de Manel a La Mirona de Salt, sense distàncies

SALT

Barcelona rebutja retre homenatge a la Coronela

barcelona

Les dades a la regió donen 2.100 morts per Covid-19

girona

Gran reforç policial a Barcelona per la nit zero a l’hora zero

barcelona

Limiten a 10.000 persones l’accés al ‘cor’ de Girona

girona