En ‘Pep’, i els que vindran

Es diu Pep i treballa a la Rambla de Barcelona servint taules al restaurant La Poma. No cobra res i l’única despesa que suposa per als propietaris del local tenir aquest singular cambrer en plantilla és la del cost de la connexió a la xarxa elèctrica. En Pep només treballa a ple rendiment si té les bateries carregades, perquè aquest cambrer és un giny electrònic, un simpàtic robot dissenyat a la Xina per portar els plats fins a les taules dels clients.

En Pep no substitueix els cambrers, sinó que els ajuda, és un reforç per evitar que aquests hagin de fer constants desplaçaments per la sala del menjador. El robot té unes lleixes on es posen els plats i des de la cuina es desplaça fins a la taula o taules que es programa. Un cop arriba a destí, el cambrer que hi ha a la zona treu els plats i els serveix.

El giny té cartografiat el restaurant i anant de camí a les taules es creua amb un imprevist, s’atura i reprèn la marxa. Un cop els cambrers han recollit la comanda, en Pep fa mitja volta i torna a la cuina per carregar més plats.

El robot és de tanta utilitat que a La Poma ja pensen a comprar-ne dues unitats més per servir a la gran sala menjador del pis superior. El cambrer electrònic és, a més a més, una atracció afegida per als comensals, ja que molts es fan fotos i les pengen a les xarxes socials com a curiositat.

Manel Morillo, de la consultoria Con Gusto Consulting, és qui comercialitza els robots com el de La Poma. Explica que n’hi ha que parlen 22 idiomes i que poden fer moltes més funcions que les assignades a en Pep. “També poden prendre nota i fins i tot n’hi ha que fan còctels.” Morillo ironitza sobre els seus robots: “No agafen la baixa”, diu, convençut que és una novetat que anirà a l’alça. Segons ell, aquest mercat mourà 20.000 milions d’euros a Europa els pròxims cinc anys.