Societat

Barcelona vol lider un canvi de model alimentari

Es promouran aliments de proximitat i saludables

Es combatà l’obessitat i es treballarà en l’àmbit de menjadors escolars

La ciutat de Barcelona vol abanderar una transformació del model alimentari fonamentat amb el consum d’aliments de quilòmetre zero, sostenibles i saludables i fixant-se com horitzó l’any 2030. Es busca menys malbaratament, menys obesitat i més cultura de l’alimentació conscient des de la infantesa.

“Volem deixar un sistema alimentari saludable, just, sostenible als nostres fills i filles i que no deixi absolutament a ningú exclòs”, ha resumit l’alcaldessa Ada Colau en la presentació d’aquesta estratègia en la qual hi han participat els diversos agents del sector.

El programa compta amb nou objectius, o idees mare, i onze propòsits. El primer objectiu és incrementar la producció, la venda i el consum d’aliments de temporada, de proximitat, ecològics, de pesca sostenible i amb benestar animal, així com la distribució en cadenes més curtes, justes i equilibrades.

Després es vol protegir, recuperar i promoure espais d’agricultura urbana i periurbana, apostar per una alimentació saludable i sostenible per a totes les persones i garantir el dret a una alimentació saludable i sostenible.

L’estratègia també passa per combatre el malbaratament d’aliments i, lligat a aquest fet, promoure un canvi cultural i educatiu vers l’alimentació sostenible.

Entre els objectiu concrets que vol complir l’Ajuntament hi ha fomentar que el 40% de la població de la ciutat de Barcelona consumeixi regularment aliments de proximitat, partint del 20% actual. També es vol arribar a que el 30% de la població de la ciutat de Barcelona consumeixi regularment productes d’alimentació ecològica, percentatge que ara és del 14’5% .

Es vol passar del 15,4% de casos d’obesitat a la ciutat a un 12%. Es vol treballar a les escoles, incidint en el menú. També es pretén fomentar la reducció de la petjada de carboni de l’alimentació a la ciutat de Barcelona en un 15%, respecte dades de 2021.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

El programa de cribratge neonatal permet detectar de forma precoç sis nens bombolla des del 2017

Barcelona

Greenpeace porta la CE al TJUE per catalogar el gas i la nuclear com a sostenibles

brussel·les

Els càmpings gironins potencien la promoció al mercat holandès

girona

El CatSalut reclama 526 milions a dos fabricants de bolquers d’adults per pactar preus

Barcelona

Un nou fàrmac redueix la mortalitat de l’ictus isquèmic

barcelona

Pugen les llistes d’espera per a especialistes i proves diagnòstiques però baixen en algunes operacions

barcelona

Regenerar aigua, l’esperança de l’AMB per fer front a futures sequeres

pròxim orient

Els morts ja superen els 16.000

beirut

Buscant contra rellotge

Beirut