Societat

gastronomia

Un ‘mercat’ gastronòmic quedarà obert al Port Vell

Un dels pisos del ‘Maremàgnum’ i de la mà de la revista ‘Time Out’ es crearà un espai amb catorze restaurants i quatre bars

Hi haurà representants de l’alta gastronomia de la ciutat, com el xef Fran López

S’inaugurarà aquest estiu

La planta superior del Maremàgnum, al Port Vell, serà on aquest estiu s’obrirà el primer Time Out Market Barcelona, un mercat gastronòmic i cultural, el primer de l’Estat i similar a d’altres que ja estan oberts a tot Europa i que beu “de la filosofia de la primera publicació Time Out, l’any 1968 a Londres (que es va crear al voltant de la taula per ajudar la gent a sortir més i millor i descobrir les noves i emocionants tendències i cultures urbanes que hi havien sorgit a tota la ciutat)”. La data d’obertura encara no s’ha fet oficial pel fet, entre altres coses, que l’espai encara està en obres.

El nou punt gastronòmic del Port Vell ocuparà 5.250 metres quadrats i acollirà una selecció de catorze cuines, un restaurant de servei complet, quatre bars (dos interiors i dos exteriors), un espai per a esdeveniments i un estudi de pòdcast. Per accedir -hi hi haurà una escala mecànica des del carrer i un ascensor. Serà un espai de disseny on s’hi podrà anar a gaudir de la gastronomia i on les taules seran comunitàries. Serà un espai més del nou centre comercial Maremàgnum, que ara mateix s’està “reposicionant” amb noves botigues i espais públics des d’on es podrà observar les maniobres dels equips de la Copa Amèrica.

Ja se sap alguns dels xefs i dels restaurants que hi tindran espai. Entre els primers en confirmar-se la seva participació hi ha Fran López (que va obtenir una estrlla Michelin en el  Xerta, el restaurant de l’Hotel Ohla de Barcelona, i una altra estrella Michelin pel restaruant Villa Retiro), Lena Maria Grané i Ricky Smith del restaurant Baló, que han portat els sabors de Londres  a Barcelona o els restaurants Darvaza, expert en brases, Can Ros, al capdavant del qual hi ha el xef Jordi Ballester, que fa un dels millors arrossos de la Barceloneta, i Casa Amàlia, de cuina tradicional catalana. Al costat d’aquests con’sagrats hi haurà restauradors emergents perquè la idea és reunir sota un mateix sostre “els millors talents culinaris i experiències culturals de la ciutat, seleccionats per l’equip editorial de Time Out Barcelona”, informen. L’objectiu d’aquesta nova aventura és convertir-se en el nou epicentre gastronòmic i cultural de la ciutat.

Sílvia Nuri, directora general de Time Out Market Barcelona, assegura que està “molt orgullosa d’obrir el nou Time Out Market Barcelona”,que vol ser “un punt de trobada per a la gent de Barcelona: volem redescobrir el port i convertir-lo en un espai on puguem reconnectar entre nosaltres i gaudir de tot allò que estimem de la nostra ciutat i que en fa un lloc únic, admirat a tot el món”.

Els periodistes del Time Out (a Barcelona des del 2008) seleccionen coses per fer, veure i menjar a 333 ciutats de 59 països i ho comparteixen a través dels seus portals web, xarxes socials, vídeos, pòdcasts, newsletters i esdeveniments en directe. A partir d’ara, aquesta tasca també es podrà viure al Time Out Market Barcelona.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

BANYOLES

Nova reunió de la comunitat educativa per l’escola Camins

banyoles
enoturisme i gastronomia

Carme Ruscalleda, premi ‘Premi Bite honory award’ per la difusió de la cultura culinària

Barcelona

Som Sostre demana un nou model per atendre els sense llar

girona
urbanisme

La Rambla encara la fase de reforma més complexa pel que fa a mobilitat

Barcelona
turisme

30.000 persones a les jornades de portes obertes del Port de Barcelona

Barcelona
estats units

Augmenten a 15 els morts per tempestes i tornados als EUA

barcelona
societat

El TS estima un recurs de l’Ajuntament de Barcelona contra l’anul·lació de la taxa d’escombraries del 2020

Barcelona
tribunals

El judici per la violació d’Igualada se celebrarà del 17 al 21 de juny

Igualada
sequera

Els embassaments de Ter-Llobregat doblen reserves i superen el 30%

barcelona