Societat

gastronomia

El ‘hat trick’ d’Albert Adrià

L’Enigma se situa com a 59 millor restaurant del món

El xef té molt avançades les obres de la seva gelateria a la Rambla

És el protagonista d’un nou volum de Montagud Editores

El xef Albert Adrià ha fet un hat trick. El seu restaurant Enigma de Barcelona acaba de ser considerat el número 59 del món (fins ara era el 82), està a punt d’obrir la seva gelateria a la Rambla (les obres estan ja molt avançades) i Montagud Editores presentarà la setmana que ve un llibre, el quadern gastronòmic Apicius 42 amb la història de la cuina de cinc autors, entre ells i el principal, perquè ocupa la portada, Adrià.

El proper dia 5 de juny el prescriptor The World’s 50 Best Restaurants i des de Las Vegas anunciarà quins son els nous cinquanta millors restaurants del món. A Catalunya l’esperança és que el títol se l’emporti el Disfrutar, actualment el segon millor restaurant del món segons aquesta llista. El cas és que dimecres el prescriptor va donar a conèixer des de Londres la llista dels millors restaurants a partir del 51 i fins el 100. I la sorpresa ha estat que l’Enigma ha passat de la 82 posició a la 59, una avançada molt important. En aquesta llista no hi ha cap altre restaurant català.

Amb aquest premi sota el braça Adrià es prepara per obrir aquest mes de juny la seva gelateria al número 134 de la Rambla, al costat de la botiga de Torrons Vicens. Les obres del que serà una gelateria d’autor ja estan molt avançades.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

SERVEIS

Cardona reclama a Interior una oficina mixta de Mossos i Policia Local

Cardona
MEDI AMBIENT

Presenten al·legacions contra tres nous parcs eòlics a la Terra Alta

Batea

Reclamen aturar el projecte de 46 habitatges a la falda del volcà Montsacopa

OLOT
CORNELLÀ DE TERRI

Fan tancar un centre de menors en una casa de colònies

CORNELLÀ DE TERRI
SOCIETAT

La intervenció de Barnahus redueix el sobreseïment de les agressions sexuals a infants

Tarragona
religió

Una església menys a Barcelona

barcelona

Vistiplau al projecte de la connexió de l’AP 7 amb la variant de la N II

FIGUERES
successos

La policia de Vilanova i la Geltrú troba una cabra passejant a la Ronda Ibèrica

Vilanova i la Geltrú
salut

El servei de pediatria a l’Hospital de Mataró penja d’un fil per la manca de professionals

Mataró