Tot sobre els ous

Cada segon cap de setmana de juny els ous són protagonistes, des del 1995, a Sant Guim de Freixenet, que concentra una gran quantitat de granges de gallines ponedores. Enguany, els organitzadors de la fira tenen previst repartir 30.000 ous entre els visitants. A més, cuinaran 2.000 ous ferrats amb cansalada a la brasa per esmorzar. Durant tot el dia hi haurà un mercat de productes artesanals i alimentaris on no faltaran els ous, que seran també els protagonistes d'una exposició a l'aire lliure d'objectes i productes que tenen a la seva denominació la paraula ou. Els més petits també podran tocar ous en els dos tallers gastronòmics que s'han organitzat, on aprendran a fer pastís de tonyina amb ou dur i pizza calzone amb farciment d'ou.

Després de la inauguració oficial de la fira, el periodista Xavier Graset rebrà el premi Quin Parell d'Ous. Hi haurà també una exposició de tractors antics, performances dels joves dissenyadors locals i l'espectacle de l'Home Roda. Tancarà la festa un concert de Miquel del Roig, en la mitja part del qual es sortejaran quatre lots de productes dels botiguers del municipi.