El fajol d'Olot ja té conte, obra d'Irene Porxas i Pilarín Bayés

Moltes persones confonen el fajol amb els fesols. La mestra olotina Irene Porxas (Olot, 1988) ha volgut fer pedagogia amb un conte sobre aquest cereal típic del paisatge olotí del passat i que ara s'ha recuperat i valoritzat. Porxas n'havia fet prèviament un treball de recerca. El petit conte del fajol explica la història d'en Pau, que descobreix els secrets d'aquest cereal a casa dels seus avis de Batet de la Serra. Els dibuixos són de Pilarín Bayés. El conte inclou receptes de cuina amb el fajol com a principal ingredient. L'ha editat l'Institut de Cultura de la Ciutat d'Olot (ICCO). Se n'ha fet un tiratge de tres mil exemplars, que es poden adquirir a les llibreries d'Olot, als supermercats Consum, a Olot Televisió i a la seu de l'ICCO. Irene Porxas signarà contes a partir de dos quarts d'una del migdia en una parada de la Fira del Fajol que se celebra diumenge que ve. Prèviament, Pep Nogué, de l'Associació d'Hostalatge, el presentarà.