Aurelia Comas Riera

Aurelia Comas Riera
L’APUNT

I, això, que no s’ho emporti el vent

No oblidarem, persistirem, la construcció de la República, llibertat, els nostres presos i exiliats, mobilització, dignitat, l’1 d’octubre, persecució política, voluntat de pau....són algunes...

0
I, això, que no s’ho emporti el vent
L’APUNT

La costa gironina que volem

Salvem la Pineda d’en Gori va tornar ahir al matí a fer una acció contra la construcció de 48 apartaments de luxe en aquesta pineda situada entre la cala de s’Alguer i la platja de la Fosca, dos...

0
La costa gironina que volem
opinió

Un dret guanyat a les urnes, i al carrer

Ens ho hem guanyat. I no fa set dies, ni quatre, ni dos. Fa anys, molts anys. Ens hem guanyat el dret de construir la República Catalana a través d’una reivindicació legítima mostrada arreu gràcies...

0
Un dret guanyat a les urnes, i al carrer
Calendari de l'N-II
opinió

Calendari de l'N-II

Dimarts passat, 10 de gener, a la comissió de Foment del Senat vam tractar una moció sobre el desdoblament de l'N-II que havia presentat com a senador representant del PDeCAT i portaveu de Foment.La...

0
Calendari de l'N-II
JOAN SABATER
“L'important, quan un cau, és tornar-se a aixecar”
Ester Bertran
L'entrevista

“L'important, quan un cau, és tornar-se a aixecar”

El seu vídeo va ser emès durant l'última sessió dels premis Impulsa. Quina és la història?Pertanyo a la colla castellera dels Marrecs de Salt, tot i que aquest any no hi vaig per qüestions laborals,...

0
“L'important, quan un cau, és tornar-se a aixecar”
Carlo Petrini fotografiat ahir al Palau Firal de Girona. LLUÍS SERRAT
“El 40% de la producció del menjar al món es llença”
l'entrevista

“El 40% de la producció del menjar al món es llença”

“Heroi europeu” segons ‘Time Magazine' i “una de les cinquanta persones que podrien salvar el món”, segons ‘The Guardian', Petrini parteix de la idea que el menjar és el resultat de processos culturals, històrics, econòmics i ambientals i que la producció d'aliments ha de tenir una relació harmònica amb l'entorn natural. Aquest italià ...

2
“El 40% de la producció del menjar al món es llença”
“Cada aliment té una vibració i un efecte”
l'entrevista
EXPERTA EN NUTRICIÓ ENERGÈTICA I NATURAL

“Cada aliment té una vibració i un efecte”

Gairebé quaranta anys d'estudi sobre els aliments han dut Montse Bradford a publicar set llibres, a més d'un vuitè, que és a punt d'aparèixer, i que ara es dediqui a la formació en cuina natural i energètica. Nascuda a Barcelona, però formada arreu d'Europa, Amèrica i el Japó, insisteix en la importància de la consciència en l'alimentació, però, a més, és terapeuta de l'art de la curació vibració i de psicologia transpersonal

12
“Cada aliment té una vibració i un efecte”
“Quan mengem flors despertem les emocions”
l'entrevista
CUINERA DE FLORS

“Quan mengem flors despertem les emocions”

Amb les arrels al camp. Criada entre “ramat i cassola”, com diu ella mateixa, la cuinera Iolanda Bustos ha recuperat l'ús de les flors a la cuina gràcies a la influència familiar, però també després d'un estudi de recerca que l'ha dut a entrevistar gent de muntanya i del camp. Bustos, nascuda a Palau-sator (Baix Empordà), trasllada els seus coneixements i les flors que té cura de recollir personalment cada setmana al paladar dels comensals del restaurant La Calèndula, però a més, també al seu llibre ‘La millor cuina amb flors, plantes i fruits silvestres'.

0
“Quan mengem flors despertem les emocions”
Antònia Jover, als jardins del Palau Robert de Barcelona. ORIOL DURAN
“L'ús de l'aromateràpia en ambulatoris seria fantàstic”
l'entrevista

“L'ús de l'aromateràpia en ambulatoris seria fantàstic”

Les virtuts dels olis essencials. Antònia Jover es dedicava a la teràpia floral quan va fer un petit tractament amb olis essencials i en va quedar captivada després dels bons resultats. Es va formar i ara, a més de dedicar-se al seu estudi, també forma persones interessades en ...

7
“L'ús de l'aromateràpia en ambulatoris seria fantàstic”